今天是母亲节，早晨起来，分别给老妈和妻子发去祝福语，并发了红包，略表寸心。母亲是神圣而伟大的代名词，因为经过母亲的十月怀胎，才有了生命的延续。想想小时候，我最喜欢吃母亲包的饺子，简直是人世间不可多得的美味，吃起来那是一种享受。那时倘若让我放开肚皮去吃，感觉自己一顿能吃二三十个饺子，但母亲总是只让我吃饱为止，决不让我贪嘴多吃。
我的老家在一个小山村，那时还是生产队，我们那里以种玉米为主，附带种些五谷杂粮，最常见的是小麦和黄豆等。我们家有八九张嘴，就父亲一个壮劳力，挣的工分少，年年超支，常有买不起回销粮的时候，家里的日子过得自然紧巴些。不过在母亲的精打细算下，免强能够让全家不饿肚子，虽没有盈余，也算年吃年用。
其实能把原本很紧巴的日过得有滋有味，那也是本事，母亲有她自己的一套分配一年口粮的法子，她把秋天收获的粮食精心算计，做到多时不浪费。不象有的人家，秋收后就用粮食换酒喝或换麻花等，到后来就没有吃的了。那时虽说口粮紧张，也不是天天如此，春夏秋冬四季，夏秋两季相对宽裕些，每季都有成熟的作物，冬季也好过些，其中不乏一些可充作口粮，最不好过的是春季，青黄不接，村里每年几乎有半数人家要闹春荒，而我们家却不曾有过，偶尔母亲还能用咸肉包顿饺子。
许多年以后，我还时常在睡梦里闻到饺子的香气。有时候，实在忍受不住饺子的诱惑，就寻遍我所居住的城市饺子馆，买来一些打打牙祭。后来成家后，自己也学做包饺子，但买的或自己做的饺子总是没有母亲做的可口。或许并不是我的厨艺不如母亲，而是现在的我吃惯了大鱼大肉，再也品不出童年的滋味，闻不到曾经的乡土气息。
最后祝福天下所有的母亲，节日快乐！
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