家乡菜的味道

无论走到哪里，忘不了的是家乡菜的味道，浓浓的。家乡菜的美味已经溶入我的骨头里了，吃一口家乡菜，可以回味很久；吃一口家乡菜，可以走很长的回乡路。
在外工作生活多年，每年回家乡的时间寥寥无几。回家乡的时间在亲人眼里显得特别珍贵。父母在的时候，家里每天都准备一大桌菜，每天都变着花样，而且，都是我喜欢的菜式。
在父母眼里，我们永远是孩子。看着我吃得狼吞虎咽的样子，父母特别的开心。父母知道我喜欢吃鸡腿，每次吃饭，都要把鸡腿留给我，谁也不能动，不管我是十四岁，还是四十岁，这个规定都没变。我也不客气了，家是可以任性的地方。
为了买最新鲜的食材，我在家的时候，父亲每天很早就起床，当我起床的时候，一窝香味浓郁的猪杂粥已经摊凉了，在等着我。那种味道，永远忘不了。
家的记忆，总离不开美食。母亲的关爱，往往是用厨艺表达。母亲的拿手菜很普通，但很美味。母亲做的胡鸭汤，看着很简单，但味道很好，别人就是做不出这个味道。还有母亲的
瘦肉青菜汤，我吃了很多年，一直都吃不厌。一个简单的菜式，有着家的深深烙印。这个菜式，现在也成了我的拿手好菜，不知不觉中，我也煮出了母亲的味道。
岁月无情，父母已远去。家乡，我还是每年要回的。每年回家乡走走，心里才踏实。回家和哥哥聚聚，亲情永远在。哥哥的焖五花肉也是一绝。哥哥做个菜也满头大汗的，但乐此不疲。
哥哥在外面应酬多，知道那个饭馆的出品地道。这些年，哥也带着我吃了很多家乡的特色菜，那些菜食材新鲜，做法地道，那味道让我回味无穷。哥哥说，喜欢就好，有空多回家，多尝尝家乡菜。
不管走多远，不管走多久，忘不了回家的路，忘不了家乡菜的味道。