梅花糕--冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘

梅花糕--冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘

初冬，去了一趟苏州。信步而至到了那“俯水枕石游鱼出听，临流枕石化蝶忘机”的狮子林，晃晃悠悠地转了一圈后去了那“清风明月本无价，近水远山皆有情”的沧浪亭，在这古色古香的园林里，真真是体会了一把“一迳抱幽山，居然城市间”的潇洒。

在这里，风是古风，水是遗韵，远眺虎丘塔，古意绵深，近赏拙政园，别致清幽。遥想当年，东晋文化之清雅，南朝歌舞之升平，隋唐运河之繁华，五代之南唐吴越，宋词元曲，明清才子，民国威武亦铿锵，所有的前尘往事，全都被笼罩在这浩浩茫茫的姑苏之中。

连着那苏韵茸茸的甜点也是如此精致雅观。我在这街巷之间遇见了梅花糕，一种源于明朝但是发展到清朝时就成为江南地区最著名的汉族特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。

我馋的不行，又爱的不行，就一直在一旁观看着那一点一滴的形成。梅花形的五瓣模子，往里面浇上发酵的面糊，就似初雪堆入这其间，衬得那中间填入鲜红的豆沙馅就宛若曼妙梅花蕊，最后上面再浇一层薄薄的面糊封顶。待那如雪般的粉在上面尘埃落定，便将那置于锅屉上加热，氤氲的蒸汽就宛若那随风摇曳的白纱，伴着梅花成型。半晌之后，再把梅花模子一转，一扣，就出来一个美丽的五瓣白糕，让人无端地想起那流年翻转之间流传的唐诗宋词，拈来轻轻咬上一口，清新雅致的味道瞬间便传遍整个口腔。

那滋味着实美妙，细腻的豆沙就似精灵一般在我的口腔里，喉咙里，胸腔之间跳跃。一锅出来，可等不了多久便被一抢而光。梅花糕的香气甜美却不腻人，姿态美丽大方。袅袅的香气在客气之间流转，似线缠绕住来来往往的人，将他们牵引而来。

我恍然大悟般拿出了手机，用镜头记录下这永恒的美好。

佳肴为聘，许我一世相思。那些精致的甜点就似红线，缠着那手艺人缝制着美好时光。江南生烟，浮生如梦，纯美姑苏，古典情怀。

在这样的氛围，寻一幽雅之处，赏昆曲评弹，品碧螺春茶，在配上一块冰清玉洁的梅花糕，一湾清池戏锦鲤，垂柳绕岸新荷绿的风景，追随着美丽凄迷的唱腔，繁复似梦的评弹，眼前呈现的，便是那民风累累，是绕梁三日，是天上人间！