文 / 欧 歌
五一安庆游，历三日，食有鱼，有奇遇，乐共享，留下一串记忆的珍珠。
“本店就这一个菜”
上午游览巨石山，这是安庆的风水宝地，游人如潮，我们在那里照了不少相，希图沾上点天地灵气，一直玩到11点，方才尽兴。
眼看快到饭点了，陪同我们的安庆师大陈主任，在车上为我们联系中午就餐的地方，只听他在电话中说：“没有包间啊？大厅也行啊。我们过半个小时就到，呵呵。”
好了，这就定了，半小时后就该有饭吃了。中午是茅台，洪波带的。
大中巴开进了南园山庄，吃饭的地方到了。
这是个真正的山庄，饭店就开在半山坡，林荫间散布着各式各样的亭子，错落有致，这些亭子，就是饭店的包间。坐在包间里，可以一览山间春色，颇有“一壶浊酒喜相逢”的古韵。
我们是临时订歺，享受不到这个雅兴，只有欣赏的份。
大厅的12号桌，是订给我们的，虽然有位子，但要等。打牌打了一个多小时，终于轮到12号桌上菜。
首先上来的，是一锅红烧猪血。静波说：“这个菜，是南园山庄的主打菜。”
何以得知？
“外面有个大标牌，上面写着：本店就这一个菜——红烧猪血。”我们打牌时，静波在外面转了一圈，摸清了底细。
哇！如此推介，味道一定不错，大家齐动手，赶紧品尝。
果然，鲜美而又醇厚，和以往吃过的猪血大不相同，一点腥味都没有，更难得的是，里外一个味，可见在火候上也是下了功夫的。
菜好，这广宣做的也是闻所未闻。“就这一个菜”，潜台词是，其它都不算个菜。你如果真这样想，他的目的就达到了。当你在吃那些“不算个菜”时，即使味道一般，你也会感觉不错。这在艺术上叫先抑后扬，在兵法上叫收回拳头再打出去，都是出奇效的。
事实上，除猪血外，其它菜也都各具特色。那一锅寻常的老豆腐，也烧出了安庆才有的风味。还有那一盘清蒸白鱼，我本来没把它当回事，家在巢湖边，什么样的鲜货没吃过？以前到省室汇报工作，中午留饭，点菜时，主人客气，让我先点，我说，鱼虾免了，其它随便。因为合肥是吃不到那种活蹦乱跳的鱼虾的，特别是白鱼，出水后存活时间极短。
南园山庄的这盘白鱼，大家都说新鲜，好吃。我看了一下，不算特别新鲜，如果是活鱼宰杀，蒸熟后，那两颗白色的鱼目，会从眼眶里蹦出来，这条鱼没有。我尝了一口，肉质柔软，也还算新鲜，虽不是活鱼，也是刚死没腐败。太陈了，肉质就会变硬。
不可否认，这盘鱼确实好吃。在家做清蒸鱼，味道都在汤里，吃时用筷子叨起一块，在汤里醮醮，才有鲜美的味觉。这条鱼不用在汤里醮，也很鲜美。这就不是火候的问题了，应该是操作工艺上的差别。
因为菜好吃，就有人边吃边看着门口，看到服务员送菜进来，远远地就喊：“12桌在这里！”多数情况下，服务员微笑着从我们桌边擦身而过，菜落在别的桌上。大家一阵失落，继续盯着门口张望。
这大概也是“一个菜”的效应吧。
精明的卯卯
吃过饭，薛凤珍招呼服务员结账，这一路上，她是我们的财务总管。
女服务员拿着菜单过来，给薛凤珍看。卯卯也凑上去看，看着看着，就开始在那菜单上指指点点，三个女人叽叽咕咕，不知在说啥。服务员一直在微笑，我们的人却很严肃。
其他人不明就里，都陆续上车了。过了十几分钟，她俩也到车上，薛笑着说，卯卯真精明，看一眼菜单，就知道有几个菜没上。
“噢，结果呢？”
“结果就少收100块钱呗。”
看来是生意太好，大厨忙不过来，上菜的速度跟不上我们吃的速度，吃完了，菜还没上齐。多亏有个精明的卯卯，不然这100块就白扔了。
大家都很开心，饭吃好了，还省下100块钱，就像是从天上掉下来似的。
在车上一路闲聊，不知说到什么事，卯卯说，我家全胜，如何如何。卯卯是黄全胜夫人。
洪波听了受到启发，挨个地叫其他女同学，她们以为有什么好事，一个个答应得很脆崩。洪波拿出教授的派头，教训道：“你们看看人家卯卯，一出口就是'我家全胜，我家全胜‘，你们都要向她学习。”
男同学们哄然大笑，女同学也笑，是甜笑还是苦笑，反正都在笑。笑声中，卯卯成了楷模。
成为楷模的卯卯，尊洪波为师，言听计从。我们走在街上，洪波头也不回地叫一声“卯卯”，卯卯赶紧“哎”一声，踮儿踮地向前靠拢，听洪波面授机宜，竟对后面的“我家全胜”，也不管不顾了。
公园里的雅座
安庆临水，一条大江滔滔而过，市中心的好几个公园都是水，叫做这湖那湖的。水见多了，不稀罕，反过来对山产生兴趣。菱湖公园里的饭店，明明是在水边，却给它起了个“黄梅山庄”的名字，就像明明是女孩，却偏要叫她若男亚男什么的，表达的只是一种愿望。
因为巧遇吕聪老师，中午要宴请他，我们才有机会领略黄梅山庄的丰彩。它与山毫不相干，准确地说，它是一处水上阁楼。洪波订的这个包间，整体突出于水中，下有四根立柱支撑，阁楼悬浮于上，站在包间放眼望去，三面是水，一片烟波浩淼，让人瞬间心境开阔起来。这样的包间，才是真正的雅座。
遗憾的是，与吕老师合影时，由于背景光线太亮，衬得人面暗淡，不得不将正对湖面的那一方窗帘拉起，以至未能将雅座的全景定格留存。
入席，吕老师居正面主位，我和全胜因是吕老师当年亲自招来的学生，分左右而侍。酒过三巡，细心的全胜发现问题，提出要和坐在下方的吕老师女婿调换位置，以便服侍吕老师用餐，其婿欣然应允。
这一来，吕老师用餐顺畅多了，女婿不断地把他爱吃的菜和点心，分放在面前的盘子里，一边轻声耳语，似在介绍菜品的特色和功用。吕老师频频点头，予以认可。面对此情此景，我们大家都舒心地笑了。
席间，问起吕老师近况，其婿答道，吕老师身体素质很好，荤素不忌，还能喝点小酒，86岁那年，也就是五年前，还在给学生上课，今年三月份从蚌埠来到安庆女儿家。但毕竟是91岁高龄，出门需要有人陪护，搀扶。
如此看来，吕老师来安庆算是走亲戚。全胜便问，老师以后回蚌埠，谁来服侍他？其婿笑言：这就是个事了……言辞隐含些许无奈。
家事不便深究，全胜没有再问下去。我的心不由得揪了起来，难怪吕老师自始至终绝少言语，虽正襟危坐，却面无笑容，原来这刚毅的背后，尚存老养之忧。
宴席临近尾声，其婿敬大家一杯酒，以表谢意，旋即扶起吕老师，离席而去。
我们全体起立，和吕老师告别。
望着老师踽踽而行的背影，油然而起的悲凉在我心头紊绕，久久挥之不去……
组织部来的探源之花
安庆之行，我们定义为探源之旅。队里有四朵探源之花，她是最小的一朵。她叫张玉敏，和毛的秘书只有一字之差，好记。
玉敏是成助的夫人，两口子是徽州人，近年来为女儿尽义务，暂住合肥。
初到安庆，成助向她介绍我，说这个同学你是第一次见，他是巢湖人。虽然是首次见面，以前在群里见过他们在合肥聚餐时的照片，所以并不觉得陌生。曾听成助说过，夫人原在组织部工作，见面后发现，玉敏并没有组织部人那种惯常的高冷，相反，人很恬静淡雅，常挂着微笑，有一种天然的亲和力。
在世太史第参观，我在门前拍照外景，连拍了几张，门头牌匾上的那几个字，因陷在里面，总是照不清楚。恰好玉敏过来，见我不停地拍照，便说，我来替你照一张。我说好，正想在此留影，并要求，一定要把牌匾上的那几个字照出来。她用她的手机照，照过后我看，那几个字还是有点模糊。她说没事，可以调光，只见她用手指在上面拨动几下，画面立马明亮起来。
这张照片，成了我在安庆最具纪念价值的留影，照片上“世太史第”四字，清晰可辨。
玉敏虽然没说过“我家成助”，但在大家面前，总是给成助留足面子。酒席桌上，她从不干预成助喝酒，洪波倒酒，倒到成助时，她就微笑地看着他，直看得洪波下不了重手。
曾听人说过，在公众场合让男人下不了台的女人，是最愚蠢的。玉敏显然是个聪明的女人。她说成助最重的一句话是，“他总是有道理的”，类似于“墨-索-里-尼，总是有理”那句名言。
从巨石山往回走的路上，李桂华发现成助两肩不平衡，左肩翘起，石肩下塌，便问他，你钓鱼的时候，是不是一直右手握竿，导致右肩下垂。成助不以为然，说，怎么会呢，钓鱼能把肩膀钓塌了？
忽然想起，少时看乡村版的《秦香莲》，剧中有一段包公审陈世美的唱词，我至今还记得这两句：“我看你，左肩高来右肩低，家中必定有贤妻。”我以这两句唱词为依据，对成助说，你这个情况，说明你家老婆是很贤惠的。
成助听了，开心一笑说：“这还是有依据的啊！”
看来，成助还是相信是“家有贤妻”的征兆，并不认可是钓鱼带来的后遗症。
遭遇“黑作坊”
离开安庆的那天上午，我们准备买点安庆特产带回去，也好给家人一个交待。
首选是安庆糕点，是有名气的。我对洪波说，最好能找个厂家直销的店，这样糕点才新鲜。
洪波说，这好办，都跟我来。
问他有多远，他说不远，很快就到。我知道问了也是白问，上次去小漁村，他也说不远，结果来回走了两个小时。他是东道，我们只能听他的。
走过几条大街，来到一个拐角处，前面是一幢正在建设的大楼。洪波有点茫然，模样变了，他这个老安庆也找不到路了。问了一位坐在店门口的老太太，老人说了几句我们听不懂的话，洪波一招手，领着我们从一家超市穿堂而过，来到一条小街上。
在小街上行不多远，到了一个巷口，地上插了一个大红标牌，上有“麦陇香”字样，洪波说，到了。
巷口站着一个十七八岁的女孩，生得白净可爱，手里拿着一摞传单，见我们来，赶紧递传单，洪波一摆手，径直朝巷子里走。女孩似乎一眼就看明白，我们这伙人，洪波是领头的，便紧跟着他说个不停，洪波哼哼哈哈，爱理不理，只顾往里走。
在巷子里走了几十米，拐个弯，出现一小块空场，里面杂草丛生，空场左侧有个简易门洞，看样子我们还得继续往里走。这时，我们的队伍出了情况。
走在后面的两个女生，看到这荒芜破败的景象，脸上变颜变色，嘴上嘟囔着：“这是什么地方？别是个黑作坊！”
女生的警觉，牵动着她们家的男生。吴静波拉着张利华，转身退出小巷，率先脱离险境。卯卯的“我家全胜”，关键时刻挺身而出，以前所未有的严肃腔调喊道：“张洪波，快走啊！这里不能进！”喊罢，带着卯卯转身离去。
走在前面的洪波，听到喊声停住脚，回头一看，满脸的尴尬，人都不见了。
我一直跟在他身后，这时也只能劝他，走吧，他们都走了。
那女孩见我们要走，急了，跟在洪波身后“爷爷， 爷爷”地叫个不停，叫人好不忍心，但此时的洪波已身不由己了。
在巷口，静波和全胜指着那个标牌说，这上面有个箭头，前行30米就到他们的门面，我们刚才走错了。
于是再往前走，走了约模30米，停下来，不见那个卖糕点的门面。热心的街坊指了指那幢正在兴建的大楼，告诉我们，老店面已经拆掉了，你们要想买糕点，就从那个巷子里进去。大家顺着她手指的方向望去，那里正是我们刚刚离开的地方。
现在，一切都明白了。嘻哈了一阵，又都尴尬地跟着洪波往回走。洪波挺直了腰板，边走边说：“我说你们都不信，安庆哪有什么黑作坊！”一种伤了自尊又找回来的满足。
七弯八拐，终于见到了麦陇香。进门就是手工作坊，师傅们正在忙碌。从作坊中穿过，里面一个大间，琳琅满目，摆放着各种糕点，看着像个小超市。估计这里原来应该是作坊的仓库，现在外面的店被拆了，就把它改成临时专卖店了。
因为是直接进了作坊，大家购买的欲望大增，特别两口子一道来的，互相提醒着，这也不错，那也想买，几乎样样有份。等到结过账，一个特大号的食品袋沉甸甸地挎在手上时，静波有点懊悔了：“哎呀呀，这么多糕点带回家，到时候吃不掉都得扔。”
“没事，”利华安慰他，“我喜欢吃糕点。”
“还吃呢，都吃成……”后半句，静波硬是咽回去，没说出来。
我们在里面购物时，洪波一直站在门外玩手机，对我们的热情高涨不屑一顾。等到我们满载而出时，他也不闻不问，自顾自地往外走。
全胜大概是想为先前的唐突挽回一点，便想着和洪波逗逗乐，笑着喊道：“洪波，老板叫你去一下。”意思是让他去拿提成。
洪波不理不睬，笑都不笑一下。看样子，他还在为“黑作坊”的事生气呢。
南园山庄的入口
我们就餐的南园山庄大厅
耐心等待
山庄的招牌菜——红烧猪血
这盘鱼端上来还没来得及拍照，腮下的那一截已被快手叉走，那鱼好不开心。
黄梅山庄的席面花枝招展
张玉敏（左）和刘卯卯（右）
麦陇香糕点
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