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和爸妈一起吃饭:家传蒸鸡蛋糕

和爸妈一起吃饭:家传蒸鸡蛋糕

作者: 松松讲书 | 来源:发表于2024-01-06 20:21 被阅读0次

和爸妈一起吃饭:家传蒸鸡蛋糕

今日菜谱:

蒸鸡蛋糕

虾米油菜

卤鸭和腊肠

鸡蛋糕我是和老爸学的,每次都很成功,做法和大家分享下:

1.一个鸡蛋+少许凉开水搅匀,把泡泡消除,二者比例大概1:1,

2. 放入深一点的盘子里,上面再盖一个盘子,

3.上锅中火蒸10分钟左右(这个需要自己尝试几次,跟原料多少,蒸蛋的容器形状,火的大小都有关系)

备注:

因为老妈不能吃盐,所以我没有放任何调料,大家可以根绝自己的需求在次基础上加盐,油,葱花,肉馅,虾仁,蛤蜊等等

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