青岩古镇，位于贵阳市花溪区南部，距贵阳市三十公里，为明清两代军事重镇。
出租车师傅将我们送到古镇的北门。他说不论是去梵净山还是黄果树瀑布，青岩古镇都是必不可少的一站，无论如何都应该来看一看。他还调侃一个顺口溜：去古镇逛了一圈，吃了个猪脚回来，什么都记不得了。
古镇共有东南西北四道寨门可通行。后来政府又沿环抱古镇的群山建起了起起伏伏、上上下下的城墙，将四道寨门串连在一起。走在城墙之上可以从不同角度、不同视野去观看、去欣赏古镇的不同地方。这个城墙我们是游览完古镇最后登上去的，因天色已晚，也因身体不支，只从北门游览到了西门，也就是四分之一的距离，就从西门下了城墙，打车回了酒店。
我们在北门沿青石板路向里而行。由于早上刚刚下过场雨，地面非常湿滑，稍有不慎，就险些滑到。
沿青石板路向街里走，都是上坡路。寨子中心是建在了山顶上，由山顶通向山底即四个出入口全是下坡路。整个古镇的布局就像是一口倒扣硕大的锅，由锅底向锅沿四周散开。
古镇的景点并不多。游览了万寿宫、文昌阁、状元府、九泉寺、赵公专祠等。买票时说如进古镇的景点，优惠半价30元。如不进景点，只在古镇内游玩，票价10元。当时想既然来了，就想把所有景点都看看，买了30元的。可进镇内这些景点时，有的还有人看一眼手中的票，有的连个检票的也没有，出入随便。而且景点内陈列简单，有的甚至大门都关团了好久。好像古镇对这些景点并没有太多重视及关注，关注的多半是猪脚及当地特产。
沿青石板向里走，或沿青石板走向东南西北的大门口，一个上坡、一个下坡，在刚下过雨的青石板上，全是湿漉漉的，很不好走。尽管不像登山那样，走路不看景，看景不走路，有一定的风险。可在这里也有同样的感受。
石板路两旁的街道门店全是小吃、特产、饭馆。玫瑰糖、葛根粉糕、鸡辣椒等应有尽有、琳琅满目。不时有人端着盘子拿着各种各样的特产、小吃让你品尝。最震慑眼球的当属目不暇接的炖猪脚。
只要有小吃、只要有特产、只要有饭馆，这猪脚就成了店的招牌。油亮油亮、软烂软烂的猪脚，看着就非常有食欲，就有一种想吃一口的冲动。
与老公找一个进餐人比较多的饭馆，进去发现每桌客人的面前都有两三盘正在吃、或已吃完的猪脚菜。
我们坐下，首当其冲先点了一个猪脚，猪脚共一斤半。想着我们这个除了个子不再长高，其他啥都高的年龄，还是少吃些高脂肪的这种菜，以品尝为主。
可由猪脚勾起的馋瘾还没下去，那一盘的猪脚就只剩了骨头。两人没有商量、没用征求意见，异口同声地说再来一盘。一共吃了三斤多猪脚，可一点也没感觉油腻、也没感觉再不想吃。
这里的猪脚确实有它的特色。颜色油亮、肥而不腻、筋肉软烂，很有嚼劲。味道非常厚重、丰满，好像是用多种调料，用铁锅长时间小火慢炖而成。让你只要吃上一口，就有一种停不下来的感觉。
游完古镇，确实如出租车师傅所说：去古镇逛了一圈，吃了只猪脚回来，啥也记不得了。这说明猪脚是多么的好吃、多么的回味无穷、多么的唇齿留香、多么的难舍难忘。以至满脑里全是猪脚，把游览的古镇都给忘却了。
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