今天做牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤真的太鲜了。

牛肉萝卜汤清煮就可以，这样的牛肉萝卜汤不油，牛肉嫩，萝卜好吃。

汤好喝，调料不用煸炒，牛肉洗净先放清水烧，再放萝卜，好了后放点盐和味精就可以了。

老妈教我的秘诀都在这里了，秋天喝太舒服。

1、准备白萝卜去皮切块，葱花香菜适量备用，牛腩适量 、姜片葱段 备用

2、牛腩冷水下锅加姜片料酒去腥煮出浮沫，捞出用温水洗净控干水分备用

3、锅中倒入少许油炒香葱姜，再倒入 牛肉翻炒均匀即可

4、 加入没过牛肉的热水，和2勺料酒，大火煮开转小火盖盖焖煮50分钟

5、50分钟后加萝卜加盐和白胡椒调味，再用小火焖煮 30分钟即可。

牛肉 做时用面粉加啤酒稀释，腌制的牛肉很鲜。

烧牛肉不要放料酒。

出锅撒上葱花和香菜，实在是太美味了。