第一次做红豆饼，却被老公骂

之前做红豆水晶粽，还留了一碗煮烂的红豆泥一直安静的躺在冰箱里冷藏着，一直想不到要把它怎么处理才好？刚好看到美食群里群友发的南瓜饼，我灵光乍现，要不就做红豆饼吧。于是翻出之前留存的糯米粉，按着自己之前做艾粄的步骤来做，希望不会浪费我的表情。

用料：

糯米粉

红豆泥

白糖

白芝麻

步骤1:

先把红豆用压力锅煲烂压成泥，最好先浸泡三个小时后再煲一个小时，比较容易烂。

第一次做红豆饼，却被老公骂

步骤2:把糯米粉放入盆中，放入白糖，红豆，加温水揉成团。

第一次做红豆饼，却被老公骂

不要太多水，刚刚好揉在手上不会粘粘的。，使劲按压均匀。

第一次做红豆饼，却被老公骂

步骤3:

揉搓成一个个小团，再压扁成一个个饼。上面撒些小芝麻，好看又香。因为一下做太多了，起码有40多个，我只好分开一半蒸熟，一半煎熟。

第一次做红豆饼，却被老公骂 第一次做红豆饼，却被老公骂

步骤4之一:用了多余的粽叶垫底，开水上锅隔水蒸，大概30分钟就可以出锅咯！

第一次做红豆饼，却被老公骂

步骤4:之二

煎锅放入植物油，烧热，下红豆饼，煎成金黄色，翻过来再煎另一面，因为饼薄，才2分钟就熟了。

第一次做红豆饼，却被老公骂 第一次做红豆饼，却被老公骂

又香又甜又酥又脆，非常成功！

第一次做红豆饼，却被老公骂

小贴士：糯米粉可以加点粘米粉，这样不会那么软，会韧一点，也比较容易消化。

因为刚出锅，真的很香很好吃，我一口气吃了三个，芝麻香，红豆香完美结合，酥脆的让人停不下来，我拿了一个给孩子试着吃了两口，他们也觉得好吃，竟然每人吃了三四个，本来我想叫他们吃蒸的，没那么热气，但是他们吃到煎的又香又酥，背着我偷偷吃。

然后被郑先生看到说了他们一顿，并且连累我，说我不应该弄那么热气的饼小孩吃，等下喉咙发炎怎么办？好吧，怪我咯！宝宝心里苦啊，忙活了半天，看他们吃的开心，我辛苦也要值得的。

然后，他一转身，我们又非常有默契地背着他吃，美食的诱惑是欲罢不能的，满足当下口欲才是正道，难得这两挑食专业户喜欢。

然而三天后，儿子真的喉咙发炎，高烧。艾玛，这么脆弱的喉咙，其实是久积的热气，但是好像罪魁祸首是我，委曲死我了。我心里默念：明明是他乌鸦嘴。

于是我决定，以后再做煎饼一定事先让他们喝王老吉+加多宝清完热气才能吃。啊哈哈，谁也阻止不了我在创作简约美食的道路上越走越远。

那么简单，你敢不敢动手做？自己动手，没什么不可能。我也是第一次，然后就成功了，其实做食物真的不难，用心就好了！

没有学不会的，只有不肯学的！