春天的周日，天气晴朗，舒适又柔和的阳光温暖的拥抱着赖在床上的我，对于晚上码字到凌晨，小娃又半夜醒来吃奶的我来说，有什么更比补觉重要呢？
偏偏两位大的熊孩子不让我省心，平时周一至五叫也叫不醒起来上学。周六日，早早爬起来，刷牙洗脸穿衣什么的都弄出点动静，吵得我无法再进入梦乡，然后又怕她们饿坏，操碎心的我又非常无可耐何的爬起床帮她们做早餐。
而且俺家这公主，少爷，特别挑食，这不喜欢那不喜欢的，粥不喝，包子吃腻了、面又经常吃，我说要不吃炒粉吧？少爷说：不要！
我没理他，等我做完再说！因为我实在没有十八般武艺能满足你的挑剔！要吃就吃，不吃饿肚子呗！饿了什么都吃。
刚好冰箱里还有之前剩下的火腿跟肉丸！
于是就着急忙慌的准备食材！因为没有提前准备，就这么将就了。。
周末美味早餐这样做，让孩子欲罢不能！
河粉是干的，之前整箱买了备着的，所以不像市场刚买的湿的，比较油，开水下河粉煮五分钟，用冷水浸泡一下！（如果是买湿河粉，此处省略。）装起来备用。
周末美味早餐这样做，让孩子欲罢不能！
配料
1、虾米若干
2、鸡蛋、火腿，肉丸若干
3、葱几根
4、盐、酱油，老抽，耗油少许
步骤1
下油锅，放葱白爆香，下鸡蛋炒起，再放肉丸、火腿、虾米炒煮，放酱油、盐少许调味然后起锅待用！
周末美味早餐这样做，让孩子欲罢不能！
步骤2
下油锅，炒河粉油量一定要多点，不然河粉容易粘锅底。 我用的麦石锅，比较不会粘锅底，而且要不停的炒，放盐调味， 加入适量的老抽，是为了色泽金黄让人充满食欲。
周末美味早餐这样做，让孩子欲罢不能！
步骤3
把炒好的鸡蛋、火腿肠放进锅里炒，我是用筷子搅拌均匀，以防把河粉弄断。
周末美味早餐这样做，让孩子欲罢不能！
步骤4
拌匀后放点耗油比较鲜美，点缀些葱花让整锅充满着葱的香味，而且红黄白绿，宛如一幅美丽的五彩斑斓的画，好看极了！
周末美味早餐这样做，让孩子欲罢不能！
步骤5
起锅装盘！
周末美味早餐这样做，让孩子欲罢不能！
因为小孩吃的，我很少放辣椒，重口味的酱料，还有鸡精，但是味道还是一样鲜美的！
看起来真的非常简单，人人都会，但是又有几位能在周末的早上花心思为小孩做早餐呢？
当然，很快被她们一抢而光，看着她们满足的吃的盘子光光，也一种幸福！把刚刚的起床气一扫而光！
这就是平淡生活中的小片段而已，但是这无数的小片段组成了我的人生，不管是怎么的小确幸？
只要用心了，简单也是快乐的，这种快乐，不是花钱在外面吃大餐能媲比的！
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