和爸妈一起吃饭：下雪天和炖酸菜很配
今日菜谱：
炖酸菜
自制豆腐脑
昨晚下了一场雪，又降温了，这样的天气里就想吃点热乎乎的东西。老爸又买了豆浆准备做豆腐脑，我用砂锅炖了酸菜。
整整炖了2个多小时，我在看书，满屋子里飘着酸菜排骨的香气，有一种岁月静好的幸福感。把食材都扔锅里就不用管他了，苏东坡形容做红烧肉的一句话在这里也很适用，“火候足时它自美”。
东北人到冬天都离不开酸菜，酸菜炖排骨，酸菜馅儿饺子，酸菜火锅，没有酸菜的冬天，那就不是冬天。
之前家家户户都有个大缸是专门腌酸菜的，现在好多家都不自己腌了，都是买来吃，家里的酸菜缸还在，想着明年我还是自己腌点吧，这种非物质文化遗产要传承下去，哈哈哈。
和爸妈一起吃饭 ,68
下雪了，好大的雪，漫天飞舞。 今天的念头就是下雪了，该吃木火炖了。哈哈，这大概是一个吃货的最真实的反应了吧。 但是...
早上，还在睡梦中的我，听见老公说“下雪啦”。“又下雪了?”这个冬天，雪似乎来得很容易，说下就下，没有一点征...
鱼要怎么炖才好吃？其实，只要是新鲜的鱼就怎么样炖都好吃。清炖、配酸菜、炖豆腐、炖白菜……每一种都是鲜甜无比。就算晒...
下雪的天气里，吃点炒洋芋，遗憾的是缺点酸菜，洋芋配酸菜，那才是黄金搭档啊！没有酸菜酿皮来凑，只是少一点记忆中的味道...
2018.1.9 依旧寒冷的天，依旧火热的心。听说下雪天和火锅很配，所以，吃火锅咯~
爸爸妈妈和悠悠一起吃饭，妈妈临时去拌了个豆腐。 "我喜欢吃大虾炖豆腐！"悠悠说到。 爸爸妈妈在旁边点头。 "但是，...
下雪啦！快让我去雪地里撒撒野。 喜欢约上三五好友去雪地打雪仗，当然堆雪人也必不可少啦。 纯净的雪，躺在上面真的有点...
昨晚回家跟爸妈一起吃饭，我跟我妈先到饭店，看着菜牌我让我妈点菜，事实证明还是我妈知道我爸爱吃什么，因为她点了一个杀...
今天下雪了，作为南方的小朋友，看到雪激动的不行，为此还要特意发条朋友圈，纪念2018年冬天的初雪，然后一刷朋友圈，...
纵使你吃尽天下美味，也依然会觉得有一种味道最难忘，那就是妈妈的味道。 这几天不知怎么就想起了小时候的米汤炖酸菜，做...
本文标题：和爸妈一起吃饭：下雪天和炖酸菜很配
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/kphigdtx.html
网友评论