蒸花馍

“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。“

一首童谣，总在过年的气氛里回荡，老人们也总是掐着时间似的，按照童谣里的安排一一落实。

很小的时候就跟在母亲身边学做各种面食，父亲还专门给我打了一把小刀，专供我的小手切面用。关于我心爱的这把小刀我想多说几句，他和家家户户用的菜刀差不多，只不过要小巧很多。一次邻居家有个小孩看到了吵着要，他的父母倒是没有说“要”，只说“借”几天玩玩，可是过了很长时间都不还。最后父亲只好又给他打了一把，这才换回了我心爱的宝贝。直到现在，这把小刀仍会出现在我家的面板上，虽然已经不趁手了，可是它也承载着我童年的回忆呢！

母亲夸我手巧，小胖手揉出来的面细腻光滑，于是我从小就热衷做面食。擀皮儿、包水饺、揉馒头、做油饼、擀面条都不在话下。到了年下，蒸花馍的时候，更是我大显身手的好时机。

我的作品

年年都要蒸花馍，十几岁的时候母亲让我去给奶奶帮忙。奶奶做活很仔细，除了母亲和我，大概她老人家还真相不中家里其他人的手艺。有一年叔家的妹妹来帮忙，蒸出来的就是不一样。奶奶悄悄跟我说，“她揉的就是不如你好！”后来我出嫁，总是小姑去给奶奶忙活。小姑年轻的时候是不太会做家务的，可能是奶奶年纪大了，干不动了，反倒使得小姑渐渐积累起生活经验。

出嫁后，每一年娘家和婆家都要提前和我预定好给他们蒸花馍的日子，今天就去婆婆家忙活了一上午。从去年开始，我明显感觉到双方父母都老了。以前父亲是最喜欢吃母亲蒸的馒头的，渐渐地他总觉得母亲蒸的馒头没了往日的味道。一开始以为面不好，换了各种面，都没有改善，后来总结，是母亲揉面时没了昔日的力气。

虽然老人们总不愿意承认自己老，可是生活的细节中处处显露他们的老去。令人欣慰的是，父母并没因此而伤心，反倒激起他们对生活的别样追求。馒头揉不好，母亲就从抖音上学习别的做饭花样。抖音于年轻人而言是一种时尚，于老人家而言竟也增添了生活的乐趣。

我也会从抖音上学一些新的面点花样，可是今年学了，明年就会忘了，只好再学新的。刻入骨髓永远不会忘记的，是小时候妈妈教我的那些花样。我知道，那就是我童年回忆里年的味道……