烹饪,文化的延伸
我之所以更偏好中式烹饪,就是喜欢那种留白下的随性,无须紧随菜谱,可以随性按口味斟酌创新,每次做完后都留有些许惊喜,因为味道在、也并不完全在自己的掌控中。
生活时时处处皆惊喜!你自喜则欢愉,你自忧则烦恼,一切无定式,全在一心间!
这种精准与留白的差异在其他方面也有类似的体现。
比方说,美国的商业与社会文化——相较于国内——更看重流程的细化,确保业务的可复制性不会随着人员的离职而流失。但也正因为这些流程的存在,及对细节与风控的要求,使操作和执行流于僵化、不够灵活。
从另一个角度来说,这就是西方的刻板和中方的灵活得现实对照。公司的流程化精细化也是西方资本家利用这种方式降低个人的作用,已达到更加降低企业生成成本,或者是获取劳动者更大的剩余价值。
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