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一次难忘的糖蒜

一次难忘的糖蒜

作者: 俗韵方言 | 来源:发表于2019-06-12 22:24 被阅读0次

      糖蒜是我童年极奢侈的美味,吃一回就如等一回暑夜润畅的雨!也曾谈起我家娘亲特讨厌人吃蒜的,一次都没弄过。上次阿姨拿给我时,你还兴冲冲地帮我洗了打包盒子,原以为是给弟洗的,后想起有如我今晚被皇上掀了牌子一样兴奋,我不懂你的矜持喜悦。

      当时拿来时,我忍不住地与外婆、奶奶分享了这美味,并蹭了奶奶:“你种不出来这么大的蒜头吧!”的确如此,如果在蒜起薹时没有堤出蒜薹,蒜头是长不大的,因为薹分出了蒜头的营养。这个知识点我是今年才知道的,无怪乎外婆拿临家的糖蒜那么小,吃得那么费劲 。而我外婆后腌的糖蒜有点发绿了,味道也有说不出的怪。阿姨把握了这一系列的所有东西,才做出来这世间美味儿。

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