糖蒜

食材：嫩蒜1000克

调料：米醋800克，盐少许，红糖500克，蜂蜜20克。

做法：把嫩蒜的外皮扒掉一层，露出嫩叶，然后把扒掉的一层皮连同蒜头上的须子切掉，然后把嫩蒜清洗干净。然后把嫩蒜放在盆里放入清水，然后放些少许盐，泡两个小时后备用。

醋放进锅内，把红糖再放进去熬开后晾凉。

把泡好的嫩蒜控干水，然后把嫩蒜放入罐里，把蜂蜜放进去，然后把晾凉的醋糖水倒进罐里。然后把罐子放在阴凉处一周后就可以吃啦！

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