辣这个味道主要是来源于辣椒，但是辣椒据说是在明朝末期才传到中国，刚开始作为一种观赏植物，到乾隆年间才开始真正食用。那么难道在此之前中国就没有辣这个味道吗？
又有人说中国自古以来就有辣椒，秦椒就是其中一种。众说纷纭，事实真相到底怎样，这里还是不过多细究了，因为从现在的情况看，不管辣椒是不是土生土长，辣已经是我们国人离不开的滋味了。
辣在四种味道中，可以说是个性最鲜明的，它敢爱敢恨，热烈火爆。说一件事情有点辣手，说明这个事情有点难办，麻烦；说一个人泼辣，也有点不好惹的意思在里面。它应该是四种滋味里面最不含蓄最勇敢直白表达自己个性的那一位。
做人有时候也需要像辣一样，热热辣辣地为自己活一回，活出自己所思所想，而不是窝窝囊囊、憋憋屈屈，小心翼翼地度过宝贵的年月。
今天煮的是爆炒辣味版的蒜苔，我真是疯了，放了螺丝椒，小红椒还有干辣椒，真的是太辣了，不过很香，虽然很辣却忍不住要吃...
辣能解郁，把惆怅的郁结的，憋闷的情绪和寒湿分解，统统蒸发出体外！
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很怕辣，但又喜欢辣的酣畅淋漓！
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本文标题：辣
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