我平常吃得比较素，最多打两个鸡蛋做点番茄汤，炒个黄瓜，夜开花什么的。
今天想改善一下生活。我不喜欢脂肪，但我知道蛋白质的重要性。我查了下，发现花鲢蛋白质很丰富，100克含了27克多，而且便宜。
去市场转了下，发现花鲢的头和尾大多数是分开卖。因为一般人喜欢吃鱼头，做个鱼头豆腐汤，或是来个剁椒鱼头，都很不错。但是鱼头比鱼尾贵多了。
我这人不挑剔，我的目的很明确，就是补充蛋白质，所以都一样，于是买了鱼尾，小的才4块钱，大的也就10块左右，我挑了小的，付钱走人。
鱼都是杀好的，我让老板剔了肉，剁成小块，回到家，用清水冲洗干净，然后撒上盐，就让它腌渍着，这样入味。
花鲢鱼块
终于做出来了，由于厨艺所限，品相一般。能吃就行。
还别说，看着不咋地，味道还可以，今天的蛋白质算是补上了！
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本文标题：今天补充蛋白质
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