
最近我的厨艺渐长,这当然离不开我的厨艺天赋同时也离不开老公的鼓励。
其实,在没跟老公在一起时,我还只是个仅仅会煮泡面的人。对这方面没有一点兴趣,总说兴趣才是最好的老师,可能我这个老师已经英年早逝了吧,和老公恋爱后,经历着每对小情侣都是做的最浪漫的事——一起做饭。还记得我们在租的房子一起包过饺子,做过煲仔饭,虽然饺子下锅后变成面片汤了,煲仔饭糊锅了,但都挡不住一个女生愿意为喜欢的男生下厨的决心,从那时候开始,就看着百度菜谱一步步照葫芦画瓢,首先的要求仅是“熟了”和“能吃”,这对我并不是难事,其次的目标要接近普罗大众的味道,由前阶段过渡这一阶段我也进步很快,虽然做的干煸豆角是苦的,做的炒葫芦瓜没放盐,失败上一次我就能总结经验吸取教训,所以普通的味道只是小事一桩而已。最终如何做的好吃,让别人拍手叫绝那才是考验我这道菜是否合格的唯一标准。
从第二阶段的普通味道到第三阶段的好吃,我用了3年,三年里我做过大盘鸡,冬阴功盖浇饭,咖喱牛肉饭,俄罗斯风味炖菜,广式煲仔饭,土豆泥牛排,炸排骨等等,有些菜品需要一次又一次的试错,加工才能达到满意的效果和令人称赞的味道,这其中离不开我老公的鼓励,一直觉得给他做饭是令人开心的一件事,他吃饭吃的很香,也不挑食,并且在品尝时点评的像模像样,有些孤独的美食家五郎的感觉,所以我做失败了他给足鼓励,做成功了大大表扬,在我厨艺一步步走向美味的道路上,少不了他的指点。
现在的我爱做美食也爱烘焙,菜品,甜点难度系数不是很高的,一般只要做了就不会难吃,近阶段做的奶香小馒头,咖啡布丁,凉拌酸辣黄瓜,凉拌鸡丝,蛤蜊蒸蛋,豆角蒸饭都得到了老公的大大赞赏,其实我本人不是很喜欢吃自己做的饭,觉得都是胡整,但最近我也认了并爱上自己做的美味,因为讲真是真好吃。
愿我在家庭厨神的道路上越走越远,老公和儿子的胃由我征服~
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