在广州生活的,如果你还没尝过这几款广东特色美食，就赶紧去试试吧。或者想吃的伙伴,可以买材料自己回去研究自己做. 现在的网购非常方便，让这款广东传统美食变得十分简单而且不分地域，随时随地都可以自己动手。
剪薄铛，简称薄铛，是煎饼的一种，有咸甜两种口味。咸的里面有韭菜及虾米，食盐和胡椒调味；甜的里面有花生碎、白芝麻和椰丝，用砂糖来调味。
广州这几道小吃好吃到哭,外地人都赞不绝口!
剪薄铛
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广州酱油鲍鱼
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广州酱油鲍鱼
鲍鱼古称鳆鱼，虽冠鱼名却非鱼类，是一种单贝壳动物，属海洋软体动物腹足纲鲍科。因其形象耳朵，壳上有9个小孔，又称“海耳”、“九孔螺”。广州人素称鲍鱼。
猪肠粉
猪肠粉制作是选用存放半年的大米，用清水浸透，用石磨磨成浆，蒸制成薄块，卷圆呈猪肠状，约1市尺长。调料用咸甜酱、当地酿成的米酒醋、蒜香、熟花生油和芝麻等。
在吃货的世界里，吃，不仅仅是填饱肚子，更是一种生活理念[皱眉]
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[捂脸]
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上海糯米团
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蹄髈俗称肘子，蹄髈就是紧挨爪子的部分。
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糖醋里脊，色泽红亮，酸甜可口，而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口
千层葱肉饼
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1. 面粉加入温水先用筷子搅拌。
2. 下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬，根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。
3. 猪绞肉加上葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。
4. 肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎（可以不加，我比较喜欢放些香葱很提味儿）
5. 醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作。
6. 取一个面团擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。
7. 用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。
8. 没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。
9. 右边折向中间重叠住，成四方形。
10. 方形折上去
11. 向第一步一样折法，右边折向中间。
12. 左边折向中间成方形
13. 折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。
14. 收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，使劲会把肉馅挤出来，不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点才好吃。
15. 平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。
16. 一面金黄翻面烙另一面，烙至两面金黄即可。
17. 一张饼横竖两刀平均切成4块儿，层次是不是很好？
芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的特色糕点，香港和澳门地区的茶楼也会有卖，材料有粘米粉，芋头，虾米，冬菇，腊肠和腊肉。
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