2020-02-16

豆腐、西兰花、胡萝卜、葱丝姜片、蒜、生抽、醋、糖、盐、玉米淀粉、水、食用油；

做法：

第一步，北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝。

第二步，坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。

第三步，用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。