往年的五一长假,WX朋友圈内满目都是名胜古迹;还有让大人孩子都能嗨翻天的游乐场;更有博物馆,陈列馆,展览馆,等等。光看朋友圈的美景图片和热情洋溢的叙说,都感觉很是过瘾。
没成想今年的假期竟然颠覆了我的三观,在疫情的围追堵截下,很多人都是安分的居家度过,时间充裕了,因此也就激发了相当多的一部分人有当厨师的潜力。
一月有余,WX朋友圈内出现最频的便是各种美食,并且是长篇连载不断解锁的各种菜系滚动播放着,一打开甚至都能闻到葱花大料的味道,比十三香都香。尤其是农村的小媳妇五姐六舅七嫂子们,我滴天,那手艺也真是绝了,能把刚采来的最普通不过的山野菜变成色香味俱佳的舌尖美食,有包饺子的,有拌小菜的,有做配菜炖肉的……虽然看起来没有多么高大上,但肯定是低调奢华有内涵。这么多新颖别致,别出心裁的操作,就像变戏法似的,最后以最完美的姿态呈现到饭桌上,再克隆到WX朋友圈儿,看得我总是吞咽口水好多回,脑海里也暗暗存储了好多内容:琢磨着这菜原来还可以这么吃,这菜原来还能这么搭配。同时心里也默默记下,待以后回家准备尝试尝试。
我家的‘四方台主任’自与我喜结良缘以来,厨艺那真是一般般中的一般般,根本不值一提。但是在这段特别的时间段里,做菜水平提高的真不止一点点,竟然亲手复制了那么多的网红菜。每次做成功一样拿的出手的菜肴,都会向我展示,那我肯定回以一个闪亮的大拇哥,并附加一个哈喇子流一米来长的动感表情。有道是士别三日当刮目相看,这应该算是个小确幸吧。
我不禁又想起了小时侯和大人们一起采山菜的情景:好多兄弟姐妹围绕在大人周围。天真无邪,无忧无虑的奔跑于山间田野,发现山野菜后,便兴奋的折下来,再放到大人的筐里,大人们经常会夸奖:“***,眼真尖,太棒了”得到飘扬后,心里甭提有多美了,屁颠屁颠的跑开,继续寻觅再寻觅,这也更加激起了我们采野菜的兴趣,你追我赶,满头大汗,兴致勃勃。
记得那时采的山菜有好多好多,像‘歪脖张’‘猫爪菜’‘婆婆丁’‘大叶芹’‘刺嫩芽’‘蕨菜’等等。时至今日,有好多品种我已经连名字都记不清了。但是在久远的历史长河中发生的故事,我是永远也忘不掉的,这种情怀也将终生陪伴我。
自封控以来,在这特别的假期里,家人一起相处的时间多了,或增进了夫妻感情,或增进了母女感情,或增进了父子感情……
生活也许就是这样一支难唱的曲儿,苦辣酸甜都蕴含在这曲儿中。细细一品,回味绵长。
别具一格的假期,其实还是很有意义的,一切都是最好的安排,你们说呢?
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