——· 关于本书 ·——
《我们为什么会发胖》从减肥的误区入手，说明了肥胖的真实原因，给出了科学的减肥方法。它的出世，震惊了国际医学界。同时，它被《纽约时报》誉为世上最有智慧的减肥书。
——· 关于作者 ·——
盖里·陶比斯是美国最佳医学科普作者，曾经三次荣获“美国国家科学作者奖”。他是哈佛大学生物系毕业的高材生。曾历任《科学》《纽约时报》等媒体的科学专栏作者。现在，他在加利福尼亚大学伯克利分校健康管理学院工作。著有健康医学畅销书《卡路里的功与过》《节食减肥之迷思》等。
——· 本书金句 ·——
1. 正统医学研究本身就明确表明激素、酶和生长因子调节着我们的脂肪组织，正如它们调节人体其他组织一样。
2. 把肥胖当作营养失调的一种表现形式，这与附加的道德标准无关，与信仰无关，与谈事懒惰的含蓄暗示也无关。
3. 新陈代谢的放慢，其实也是肥胖导致的结果。并不是新陈代谢减慢而发胖，而是因为肥胖导致你的新陈代谢减慢。
4. 如果你在长胖，或者已经很胖，并且你也想在不损害健康的情况下尽可能地减肥——那你就必须限制糖类的摄入，这样才能确保血糖和胰岛素处于低水平。
这个问题一定是很多人，尤其是女孩子关心的问题。 对于发胖的原因，我们大部分人觉得是摄入过多的脂肪。而在《我们为什么...
有本书，书名是《我们为什么会发胖》。 用一句话说，我们发胖的唯一原因，就是吃太多的主食。 因为主食非常容易消化，会...
《我们为什么会发胖》这本书是美国医学科普作者盖里.陶比斯花费十年，全面调查了一百多年来减肥科学的文献和前沿的实验，...
糖分——胰岛素增加——脂肪堆积——肥胖症/糖尿病。原来肥胖症和糖尿病是过度摄入糖分这枚硬币的两面而已。健康饮食，多...
一提到“发胖”二字，想必又戳到了很多人的痛处； 真搞不懂为什么自己喝水都会发胖，看到那些无论怎么吃，身材依然苗条的...
远离富含糖类的食物，这些食物越甜，或者越容易消化 如啤酒、果汁、苏打水容易使人发胖。 最明显的事实一直是，少吃并不...
大家对于通过控制饮食来达到减肥的效果首先想到的就是控制肉类的摄入，因为其中含有脂肪容易使体重增加，而忽视了对糖...
这是一篇读后感，来自盖里·陶比斯的《我们为什么会发胖》，一个多月前读完，是我读书笔记记得最多的一本书，也是读完上千...
内容参考：《硬派健身》 很久很久以前，有一只猴子，为了生存，它四处寻觅食物。可惜的是，它太明了，打不过很多强大的动...
《我们为什么会发胖》最开始看到这个书名，只觉得有趣和好奇，一看竟一发不可收拾，一口气阅读完，感慨万千。 本书运用了...
本文标题：《我们为什么会发胖》读书笔记
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