《我们为什么会发胖》最开始看到这个书名,只觉得有趣和好奇,一看竟一发不可收拾,一口气阅读完,感慨万千。
图片来自网络本书运用了大量的实例,进行数据分析我们为什么会发胖,提出了真正引起我们肥胖的不是脂肪,而是糖类,尤其是易为消化的糖类,容易打破我们身体血糖的平衡,对胰岛素造成约束,而卡路里也与我们的肥胖关系不大!
这一结论有违我们熟知的常论,简单举个例子说,油腻的菜不会使我们发胖,而素尽的白米饭不加控制,超出身体附和却会使我们发胖。因为油含脂肪多,米饭是碳水化合物,含糖多,且易为消化。
图片来自网络因此作者提出想要减肥成功,就必须减少糖类的摄入。怎样算是减肥成功呢?即有效减轻体重,而且不会反弹,不是短时间内的效果。当然作者也提出这是一个长期的过程,可能是几个月,可能是几年,也可能是十几年。
对于作者的这一结论,我深表赞同的同时,也留有存疑,毕竟这是一个长期的过程,中间有很多的因素,且没有任何实验可以完全证明其正确性。但是我仍然对作者非常敬佩。
图片来自网络正是因为有他们这类探究性强的人,昼夜不停的高速运转他们的头脑,才会使我们的世界不断的进步,作为睡一觉起来发现世界变了的普通大众,我享受着他们带来的变化给我带来的便捷,还能毫不费力的获取他们所供给的知识,每思及此,我都会觉得这个世界真是太美好了。
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