运动时大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1～3小时之内、体内合成肝糖的酵素活性会大量提高，以快速摄取碳水化合物，促进肌肉肝糖恢复，所以“吸收力好”是真的。但是容易变胖的结论却是错的，因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖，而且从运动开始到之后的一段时间内，体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。所以，如果想吃碳水化合物的食物，像是面包、米饭之类，选在运动后40分钟到一小时内吃，反而较不容易让这些营养变成脂肪。
运动时大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1～3小时之内、体内合成肝糖的酵素活性会大量提高，以快速摄取碳水化合物，促进肌肉肝糖恢复，所以“吸收力好”是真的。但是容易变胖的结论却是错的，因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖，而且从运动开始到之后的一段时间内，体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。所以，如果想吃碳水化合物的食物，像是面包、米饭之类，选在运动后40分钟到一小时内吃，反而较不容易让这些营养变成脂肪。
运动前不敢吃，怕运动时肠胃不适；运动后也不敢吃，怕运动后吸收变好，吃东西容易变胖？ 跑步加上正确的饮食才能有最大的效果。
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本文标题：运动后吃东西不易变胖
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