2019年2月刊｜开拓你的视野，增长你的见识，每天一则冷知识。
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啤酒中含有大量的来自麦芽等原料的蛋白质和多肽，它们能够聚集在一起并起到表面活性剂的作用，使啤酒的泡沫持久而稳定，不易破碎。
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就是分别起来挺乱的，有时叫鱿鱼，有时叫章鱼，有时叫墨鱼……
这些好吃的东西究竟是不是一类又各有什么区别呢？
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为什么REM睡眠障碍的患者会在REM睡眠阶段有激烈的身体活动呢？
在REM睡眠中，脑干部位有一个掌管肌肉运动的开关，健康的人在REM睡眠阶段开关关闭，别说激烈的身体活动了就连翻身也很困难。但是，REM睡眠行为障碍人群的这个开关关闭功能好像出了些故障。
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让Angelababy上热搜的电子烟是什么？比传统纸烟健康吗？
电子烟吸取的溶液的主要成分是丙二醇和甘油。有研究指出，丙二醇在加热过程中，会转化为被称为环氧丙烷的致癌物质。目前，在全世界已出现过多起因吸入电子烟蒸汽引发的肺炎的例子。
电子烟的蒸汽并不是水蒸气，而是毒气，依然会对身体产生危害。
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上古坟与墓是有区别的，葬后封土成丘称坟，不堆土亦不植树称墓，后来才将坟墓连称。
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孙坚攻打樊城的时候，原文是这样的：黄祖伏弓弩手于江边，见船傍岸，乱箭俱发。坚令诸军不可轻动，只伏于船中来往诱之；一连三日，船数十次傍岸。黄祖军只顾放箭，箭已放尽。坚却拔船上所得之箭，约十数万。当日正值顺风，坚令军士一齐放箭。岸上支吾不住，只得退走。
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在上世纪六七十年代，医生们就开始做子宫移植的动物实验了。那时使用的技术称为网膜固定术。
所谓网膜固定术，就是把网膜缠绕缝合在子宫外表面，产生一个血管生成的环境。新生血管就会自己长出来。用这种技术，70%的实验动物子宫能成活。
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要说通缉令，
我国古代还是有的，
甚至在纸张出现之前就有了。
在甘肃省肩水金关遗址中，
出土了现今的最早的一份通缉令。
这份通缉令作于汉代，
是写在竹简上的。
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若论进化的多样性而言，恐怕没有哪个器官能比得上生殖器了。虽然大部分动物都有着相似的眼睛、嘴巴。但却可能有着完全不同的生殖器。其差异大大超出人们的想象。
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全世界只有人类有大姨妈！你知道这个奇葩的大姨妈是怎么进化来的？
大多数哺乳动物是没有大姨妈的。大姨妈是区分高级灵长类动物和其他哺乳动物的一个元素。（狗的阴道会流血，但那不是月经）。
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理想的大便颜色和形状都像香蕉，大约1~2节从肛门顺溜地滑出，没有任何残留，即使不擦也可以。
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大便颜色是由大便通过大肠的时间决定的。时间越短，颜色越呈亮黄色，时间越长，越接近焦茶色。蜣螂（屎壳郎）色到褐色是健康的大便。
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蓍草，读shi，蓍字拆解就是上部为草，下部为曰，中间一个老者的老。字面意思就是，据说进行占卜活动时一定要站在太阳底下，老者以草为道具用以观天象化吉凶，可见造字之时这蓍草就已具备了神奇属性！
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大多数人在刚出生的时候端粒的长度大概有10000个碱基对（碱基对越多端粒越长），到35岁还有7500个，而到了60岁的时候，端粒已经被『磨损』至4800个，是的，就跟鞋带末端的塑料保护鞋带不被磨损一样，端粒在染色体末端就跟禁卫军一样保护染色体的正常复制，随着细胞一次次分裂，端粒一点点被"磨损，直到失去保护功能，如同倒计时的沙漏，细胞逐渐停止分裂和更新，器官和组织慢慢老化，人体开始走向衰老、疾病和死亡，所以端粒又称生命时钟。
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在西藏的历史上，关于文字的创制一直都流传这样一个传说，这就是七贤臣之一吞弥·桑布扎在松赞干布的命令下创制了藏文。
据说，松赞干布在治理国家的过程中，深感没有一种统一文字的不便，萌生了统一文字的想法。
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先伸左手，
对虾、基围虾、草虾、河虾、甜虾，
再伸右手，
青虾、虎虾、牡丹虾、明虾、毛虾，
再伸左脚，
河虾、米虾、南极虾、长臂虾、大龙虾，
再伸右脚，
小龙虾、皮皮虾、立虾、湖虾、竹节虾……
能数数的部位都用完了，
发现了吧，
吃虾这个事儿，水可真是不浅。
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最近与同team的印度小哥无意间交流了种姓制度(Caste system in India)的问题，发觉印度人本自身的描述与我们从历史课上学到的，总的说来差别很大。
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气象史料《中国三千年气象记录总集》记载，“史上最热夏天”出现在乾隆八年（公元1743年），包括京师、天津、河北、山西、山东等在内，大半个中国酷热难当，热到什么程度？“土石皆焦”“铅锡销化”“行人多有毙者”，许多穷人和胖人被热死。
据当时官员统计，7月14日-25日，仅仅十天，北京就有11400人死于炎热。古气候学家研究测算，1743年夏天最高气温的一天达到44.4°C！这一极值至今未被超越！吓得我赶紧抱紧了我的西瓜！
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要不是因为这个人算错了地球直径，哥伦布就不会在1492年的明天踏上新大陆的航程
约在公元前240年，伊拉托塞尼斯制作了一根巨长无比的皮尺，踏上了测量地球的漫漫旅途……
当然，他不可能拿着尺子像测量腰围一样绕地球转一圈，他用的方法是「三角法」。
7月21日这天，分别在埃及古城亚历山大和塞尼，同时测量了太阳照过竖直的杆子所产生的投影，在经由已知的亚历山大到塞尼之间的距离，计算出地球的弧度。
他算出来的地球周长是2.9万公里，这个结果比正确答案的3/4还少。
16个世纪后，一个意大利小伙看到这个数字，发现如此算来，航行到亚洲也只有不到5000公里。
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台风的命名，是英文typhoon的音译，指的是形成于西太平洋或印度洋的热带风暴。
同样的风暴，如果形成于北太平洋或者大西洋（大部分在美洲登陆），则被称为「飓风」(Hurricane)。
话句话说，台风和飓风，根本就是一回事儿。
我国古代当然经历过台风，拧巴的是，我们的祖先反倒将台风称为「飓风」。
如：
「君宁不见飓风翻海火燎原，巨鳌唐突高焰延。」
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在一片开阔水域中，凤眼蓝能迅速繁殖，生出大量子子孙孙将水面完全覆盖，导致水体的透光性变差，不仅抢占了其他水生植物进行光合作用的阳光资源，还挤占了它们的生存空间。通过吸附水体中的矿物质和重金属元素来影响水体环境的质量，进而抑制其他生物的生长。
最致命的是，凤眼蓝爆发性增长和腐烂死亡时，会将水体中的溶解氧消耗一空，将水中生物，比如鱼虾等的氧气完全抽离，导致水中生物普遍缺氧，甚至窒息，从而大量死亡。
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睡莲的叶子浮在水，细心观察你会发现每片叶子与生俱来V字小缺口。这是大自然的巧妙设计，相当于它们的排水阀门，你按一下就知道了，那个缺角其实是睡莲叶片最低处，下雨时，水会被快速从缺口排出，保护睡莲叶片。
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人类乘坐飞艇旅行，比飞机还要早。
19世纪20年代，这项技术就已发展成熟。
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“想象一下这个角色站立起来” Dawson说，“起立的瞬间会使胸部的骨骼向下倾斜。然后当这个角色站直，这个骨骼便会回弹向上，再下坠，反复直到停止。这就是一个胸部运动的流程。“ 剩下的部分就是思考：“[胸部]应该有多重，以及多好的支撑？”
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在达纳基勒沙漠，你会惊讶于小小的膀胱竟能装下那么多水。
片中一位小哥，不一会，就喝了超过5升的水。
5升，什么概念，相当于一大桶矿泉水。
可是他的尿量，还不到200毫升……
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秦兵马俑完全可能是在彩绘时是双眼皮的，后来所有的俑哥哥彩绘脱落，一付漂亮的双眼皮大眼睛，就很悲催地变成单眼皮！
更悲催的是我们这些后人，仅仅凭着这个就断定汉人是单眼皮。
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科学家们根据化石分析认为，巴基兽极有可能是鲸的陆地祖先。
不过，一方面他们在陆地竞争压力太大，另一方面由于巴基兽的生存环境靠近水附近，所以巴基兽会选择去水里捕食来维生。
这个时候，巴基兽其实和我们一样，大体上算是旱鸭子，跳到水里只能游一段。
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这道以牛的反刍物（多为草药）为原料制成的汤菜，焕发着比原谅绿还要深沉的祖母绿光泽，村里的老人相信，啄一口墨绿的汤汁，保你一年四季不生病，但喝的每一口都会让你毛孔炸裂。
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