(钟佳亦 四年级)
大人们都说,羊肉暖,冬天就要吃羊肉。今年,我们家旁边新开了一家羊肉馆,不论是羊肉汤,还是羊肉加粉丝,都是美味可口的佳肴,其中,我最喜欢吃的是羊肉面。
一碗羊肉面端上桌,羊肉的香气,在我头顶的天花板上飘动,在我脚下的地板里游动,在我的身边飘荡。我使劲闻了一下,暖和的气流立刻布满我的全身,哇,真香!
吃羊肉面通常都会拿一个小碗,把面盛在碗里,还不能忘记再加几勺鲜美无比的羊肉汤。那些面,已经在热乎的羊肉汤里闷的透不过气,大口大口地呼吸着,在他们身体里憋了好久的热气,冒了出来,如雾如烟,给这家生意顶旺的小饭馆儿,增添了一些书香门第的气氛。
这羊肉面极其美味,让人垂涎欲滴,我大口大口的吃着。面进嘴了,鲜香味儿从嘴中散开,蔓延到我口腔的各个地方,所到之处,鲜美无比。那面很有嚼劲,越嚼越鲜,越嚼越香,鲜的你忘记了咽下去,香的你忘记了烦恼。
吃完面条必须喝汤,汤比面条还要鲜香。喝一口汤,带点辣味的鲜汤的味道在嘴里炸开。几片香菜和大葱,给鲜美的羊肉汤增添几分清香。这不禁让我想到了李白的古诗“飞流直下三千尺”中,荡气回肠的豪爽感。我喝的如痴如醉,没过一会儿,一大碗汤就被我一个人像秋风扫落叶似的一扫而光。
这时,我闻到了羊肉的味道。的确,虽然汤已被喝的只剩下碗底的几滴,可碗里还留下了大块大块的羊肉。夹起一块羊肉,其身已干透了,灰白的。这时就一点儿醋,在下一秒极块送进嘴里——厨子火候把握得好,羊肉口感上佳,没有软烂过头蔫儿吧唧,而是充满饱实嚼劲,裹着一片大白菜,再加上肉本身妙绝美的香,鲜嫩丰腴,随着咀嚼它的味道在唇齿间舒展开,令人回味无穷,连眼睛都是鲜的,吃的筷子和嘴停不下去。
真好吃的羊肉面!
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