教大家用皇后锅DIY“牛轧糖”,纯手工制作的糖糖,口感好,味道赞,零添加,过年的时候无论是自己吃,还是装在漂亮盒子里送人,都是极好的,小伙伴们,一起造起来吧~
自制牛轧糖
材料:黄油90g,盐3g,棉花糖360g(4包),花生仁300g(压碎),奶粉200g。
制作:
1、先放黄油到皇后锅“煎炒锅”里热融(中小火),然后把棉花糖全放进锅里炒至和黄油融于一体;
2、再放奶粉搅拌均匀,放花生仁搅拌均匀,出锅放在油纸上面,再盖上一张油纸,用手掌心用最快的速度把它压开平铺(可加擀面棒压开)
3、待牛扎糖稍微凉一点就用刀切开(5cm左右)为一粒,用糯米纸包好,外面再包一层糖纸就很漂亮了。
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