单店利润如何核算
1.利润的认知
2.利润的核算
3.如何提高利润
利润的认知
一、利润的定义
利润是指企业在一定会计期间的经营成果。通常情况下，如果企业实现了利润，表明企业的所有者权益将增加；反之，如果企业发生亏损(即利润为负数)，表明企业的所有者权益将减少。
利润往往是评价企业管理层业绩的一项重要指标，也是投资者等财务报告使用者进行决策时的重要参考。
二、企业利润的种类
1.营业利润
企业的营业利润是企业主营业务收入（营业额）扣除材料或商品采购成本、人员工资、设备损耗与折旧、营业税金及附加、增加投资收益、公允价值变动净收益之后的余额。
2.利润总额
是企业生产经营各方面的最终成果，是企业主营业务、其他业务、对外投资、营业外业务各环节经济效益的综合反映，也是我们对企业获利能力和投资效益、利润分配等进行分析的主要依据。
利润的核算
单店的支出费用
货品：货品的采买、包装成本等
租金、用地成本：支付给业主的固定租金和百分比租金、房屋装修改良
人员成本：全职员工、非全职员工、劳务用工的全部劳动报酬，包括工资所得、加班、激励方案带薪休假等补贴
能源费用：电费、水费、电话费、网络费、宿舍房租费、其他公共事业部门，公司所收取的费用
税费：地税、国税等
辅料：办公用品、广告制作
物流：供应商送货到门所收的运输费用、公司送货的快递费，门店之间调拨的快递费
维修保养费用：店铺设备定期保养服务费、维修费用、零件更换.
等等
盈亏平衡公式基本概念
开店年成本：包括年店铺租金，人员管理费，水电费，税费，装修费，交通费，利息。。。。
进货折扣率：进货折扣率=（原价格-折后价格）/原价格
毛利率：毛利率是毛利润占销售收入的百分比，其中毛利润是销售额收入与销售成本的差。
计算公式：毛利率＝毛利润／销售收入
库存率：库存占订货额的比例
客流量：经过店铺门口的顾客数量
成交率：店里达成成交的顾客数量占进店顾客数量的比例
进店率：进入店铺的顾客的数量占比经过店铺门口的数量的比例
库存占用资金：商品产生库存后（进货价），实际占用的资金
以一家店铺为例，店铺面积150平方，租金50W，人员管理费36W，水电费6W，税费5W，装修费30W，物流费5W，其他费用5W，进货折扣率55%，春夏营业额占比全年40%，春夏平均单价80/件，库存率20%,那我们怎么预期这家店铺的营业情况，是否盈利？
店铺全年成本：50+36+6+5+30+5+5=137
为了达到不亏，这家店铺一年的营业额至少要与经营店铺全年成本持平，才能保证这家店铺盈利
毛利润：
1.进货折扣率55%（一件衣服100元，100*0.55=成本55元）
2.全年衣服销售综合折扣80%（100*0.8=80元）
毛利润80-55=25元
毛利率=25/80*100%=31.25%
3.每家店铺销售库存金额占比（设定20%良性库存占比=100-库存占比20%=80%）
用反推公式至少卖出营业额：
全年成本137W/毛利率31.25%/中和折扣80%/库存销售占比80%=690W
如何提高利润
利润三大源泉
门店的三大利润来源分别是资源、劳动力和物流。利润主要是从省钱和挣钱这两方面来获取的。因此可以说节约原材料是“第一利润源泉”，提高劳动生产率是“第二利润源泉”，建立高效的物流系统被誉为企业建立竞争优势的“第三利润源泉"。
总之，资源，劳动力和物流这三者都是门店利润的来源，只要能够很好地控制成本，科学合理地运用这三者之间的关系，门店就能很大程度地提高利润。
如何降低成本
一、加强制度完善与执行
为了最大限度地降低原材料采购成本，必须首先建立并不断完善采购、验收、保管、领用、生产、销售、核算等管理制度，以监督整个经营环节的过程，让各岗位做到有章可循、各负其责。
二、严格实行计划采购
原材料采购是经营成本控制的起点，而计划采购是采购成本的第一关，为了更好地实行成本管理，企业必须实行成本计划和原材料采购申购计划的管理，严格执行审批手续。
三、坚持询价定价制度
为真正持续有效并最大限度地降低采购成本，企业应采取各种行之有效的措施加强原材料采购价格的监控管理。一是采购人员应经常深入市场询价，及时掌握和了解市场行情，实行货比三家，做到价格的合理性；二是充分发挥成控小组作用，定期和不定期地进行市场调查，由采购部、出品部、财务部三方共同核价。
四、加大自行采购力度
为降低采购成本，企业可实行一定量的自购，对使用量大、差价高的原材料和物品采取自购和半自购的形式，对减少中间环节成本起到一定的作用。
五、严把验收入库关
把好验收关，是抓好成本控制的重要环节。企业除了有完善的验收制度和流程以外，仓库验收人员必须由品德优良、业务精通、责任心强的人员来担任，才能对采购环节起到一个监督作用。
六、加强原材料库存管理
原材料的保管、领用环节是一个不可忽视的重要环节，如库存保管不当就会造成原材料过期或变质损失，如库存超量就会造成原材料积压和资金浪费，导致成本增加。
如何提高业绩
1、让顾客在服装店前停留
这一步虽细微，但却是销售的希望。对于顾客来说，服装店给他们的第一印象很重要，所以店面很重要。要想顾客在店前停留，开服装店就需要设计装修上下功夫，把橱窗布置得特别些、新颖些，才能成功吸引顾客，让顾客产生兴趣才会不自主地停留。
2、要让顾客知道服装店
开服装店最忌没人知道，服装店的存在都不为大家所知道，那又何来销售业绩。所以要宣传你的服装店，要加强力度向外宣传，正所谓“金碑，银碑，不如老百姓的口碑”。这一步是一个非常重要的环节，因为好的开头就等于成功的一半。
3、把顾客请进店
在顾客在你的服装店前停留的时候，就要把握好时机，想办法把顾客请进店里来，此时就是发挥营业员作用的时候。营业员要时刻保持微笑，而且笑容要有亲和力，让顾客觉得你很亲切，招呼顾客的时候要礼貌周。
4、促使生意完成
这一步对于经营服装店来说是相当重要的，这一步做不好，那前面所做的就前功尽弃了，所以一定要把握好这一步。要做好这一步，就要先非常熟悉自己的服装产品和价格折扣，要让顾客知道店里的服装产品的优势。这样顾客才会对你的店有信赖感，才能卖出好价钱，才能把服装快速推广出去。
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