红薯新吃法，只需加入这个食材，晶莹剔透又Q弹，比吃肉都过瘾

红薯新吃法，只需加入这个食材，晶莹剔透又Q弹，比吃肉都过瘾。红薯，又称地瓜、番薯等，是一种药食兼用的健康食品，红薯吃起来很甜，但吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每一百克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

前几天从菜市场买回了一些红薯，想着多吃一些粗粮更健康，蒸的煮的甜汤都试过了，红薯还剩下几个，想起以前在饭店吃过的地瓜芋圆糖水，于是试着把红薯也这样做了，味道真的很赞。

准备食材：

红薯、绿豆、清水、土豆淀粉、糯米粉、白糖、蜂蜜

具体做法：

1.我们先把红薯去皮切成块上锅蒸熟。

2.这会儿时间我们可以煮点绿豆汤。

3.红薯蒸熟后取出趁热捣成泥。

4.然后在碗里加入300g土豆淀粉、100g糯米粉、50g白糖以及150g红薯泥，如果觉得太干的话可以加少许的水，把面团揉到不粘手就可以了。

5.案板上撒些干面粉，然后把面团搓出一个个小圆子。

6.锅中水开后把圆子下进去，期间要时常搅拌防止粘锅，煮到浮起之后再煮两三分钟就可以捞出来了。

7.最后舀两勺绿豆汤进去，再拌点蜂蜜，一碗香甜松软的地瓜芋圆糖水就做好了，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。