｜旅行｜城市｜生活｜美学 |
｜探店｜选物｜设计｜好味 |
做喜欢的事情，
变成自己喜欢的样子；
这些感受都是有温度的，
就像一杯热腾腾的咖啡。
据说全世界每年消费至少4000亿杯咖啡，至少产生80万吨的咖啡渣。有人用特殊算法计算出，仅上海市一天产生的咖啡渣就达到24-30吨。可这么多的咖啡渣，难道都被当成垃圾扔掉了？
目前大家所知的咖啡渣二次利用，无非就是堆肥、处理烟灰异味等，更深入了解咖啡渣特性从而加以利用的案例太少太少。
不过有一个姑娘突发奇想，用咖啡渣做了一套家具产品，边使用着家具还能闻到咖啡的香气！听起来有点不可思议，但她的确这样做了，而且做得超有艺术感。
■■■
陆柳青和她用咖啡渣做的凳子们
22岁的陆柳青毕业于中央美术学院，她用咖啡渣和聚氨酯、树脂的合成材料设计制作了一组家具产品并命名为「COFFE＋」，获得了央美17届本科毕业设计一等奖。
三张凳子远远看着像是一杯意式浓缩，一杯卡布奇诺，一杯刚加了奶泡的摩卡，墙上的70个模块则像一块块等着大家来品尝的美味巧克力，走近了才发现空气中飘着淡淡的咖啡香。
作品材质：咖啡渣、聚氨酯、树脂
材质特性：有弹性，有透气性、轻盈、有一定的防水性
从初中开始热衷于喝咖啡的陆柳青，至今已有十余年的「咖龄」。从种植、收获到处理、运输、制作，咖啡豆经历了繁复的环节才变成人们手中的一杯咖啡，而过滤后的咖啡渣却转眼就被抛弃。这些依然散发出黑亮光泽和浓厚香气的东西真的一无是处了吗？
生活由那么多的物质构成，难免会有一些被遗忘的东西。如果利用当下生活中未必有用的事物，设计一个产品，让它重新回到“有用”中去，是不是一件很有意义的事呢？一个想法渐渐在她脑中成型。陆柳青试图把咖啡渣运用到家居产品设计中，实现一次废弃饮食材料与家居的跨界设计。
花盆、凳子
花盆
为了收集咖啡渣，陆柳青走遍了市区星巴克、肯德基、麦当劳、85°c等多家连锁餐饮店。「有一段时间每天都要跑很多家咖啡厅厚着脸皮问店员要咖啡渣，有些咖啡店的量很少，有的咖啡店去晚了店员就会把渣都倒掉，而且也并不是每一家店都会给的，跑了一天只是徒劳。」
尽管过程奔波，她还是收集到了100多斤咖啡渣，足以支撑起她的实验计划。
陆柳青一直希望能让最后的产品保留住咖啡的香气，为此她做了大量的实验。同时产品需要一体成型，最后的一整个月她都把自己关在工作室里翻模。结果材料的不稳定性导致做出来的15张凳子没有一个翻出来是完整的。上交毕设的期限一天天临近，陆柳青感到焦头烂额。
走投无路的她只好硬着头皮开始做自己不擅长的数据分析，总结每一天失败的原因，并且严格要求自己必须在第二天到来之前把前一天的问题解决。经过无数次实验，最后终于成功做成了三个。尽管失败率很高，但有成果已经让她感到很开心。
陆柳青还尝试调配了不同比例的材料，产生出不同肌理、不同颜色、不同质感，因此最后制作出每一张咖啡渣凳子都是独一无二的。
研究咖啡渣的过程中她做了大量的实验模块，前期有与蛋清、茶叶、樟木屑等材料结合的，后期主要是咖啡渣与树脂和聚氨酯的结合。
实验模块
咖啡渣与聚氨酯的结合给予了花器的透气性，凳子舒适的质感，咖啡渣与树脂的稳定性给予了咖啡渣在产品设计中更多的可能性。
花盆细节
陆柳青说：「我努力把过去每一天经历的事情融合到今天我所做的设计，做喜欢的事情，变成自己喜欢的样子。记得朋友看完作品后和我说：『这件作品很像你。』我没有问她我在她眼里是什么样的，但我想当她触摸着软软的凳子，拿起轻盈的散发着淡淡咖啡香的花盆时，是充满好奇的，心情是愉悦的，这些感受都是有温度的，就像一杯热腾腾的咖啡。」
在资源越发缺乏的今后，我们该有『惜物』的观念。土生万物，万物归土。希望咖啡渣的设计可以让食物废料最终真正回归到自然的状态。
本文授权转载自《了不起的咖啡》，更多有趣好玩的咖啡人故事在书中等你 （新经典偶然MOOK工作室11月出品）
—end—
未经授权，谢绝转载
帮我们分享，就是最大的赞赏
一杯咖啡时光
在「岙庐」听个有趣的故事
网友评论