《半年前的食物塑造了今天的你》精读分享

       我们对食物又爱又恨，因为不当的饮食即可以让人发胖，也可能伤害身体，进而影响到工作和生活质量。本书讨论的就是这个问题-------通过恢复“食欲传感器”，拥有“正确的食欲”，你就只会想吃对身体有益的食物，而且你即能随便吃想吃的东西，又能身体健康还吃不胖。

      那么本书的书名《半年前的食物塑造了今天的你》是书名是什么意思呢？这是因为每半年大多数的细胞都会更新换代，而更新的原料就是摄入的食物。所以，现在的是你，不论是骨骼、神经还是大脑，都是由半年前吃的东西造就的。你是不是已经忘了半年前吃过什么？但半年后你的身体状况，可以从现在的饮食中窥见。你想成为更好的人，就要用更长远的目标激励自己做出更佳的选择。

       有人会说，道理我都懂，但如果让是过清心寡欲的生活，我宁可少活几年。可是你是否想过，食欲也有“正确”和“错误”之分，如果有正确的食欲，从食物的选择便开始更健康的生活，人生可以不“苦”也不“短”，乐在其中。

        当食欲的“传感器”正常运作时，会在身体确实某种营养物质时，及时的发出信号，告诉我们改摄取什么了。这样我们就可以吃到正确的食物，马上补充身体所需的营养。比如身体缺乏维生素时，就会想吃蔬菜水果；身体缺乏能量时，就会想吃碳水化合物。但遗憾的是，在食欲的传感器失灵的状态下，他不会告诉我们身体缺乏的到底是什么，只会不断发出“想吃点什么”的信号。为了满足这种欲望，你看到什么吃的就会往嘴里塞，薯条、甜品、巧克力....根本停不来下。有可能你误打误撞摄入了足够的维生素，或是吃撑了，食欲才会停止。