每一种食物都有特殊的营养成分，但是，有些食品是不能混合着吃的，如果混吃不但得不到单品的养分，反而会危害到我们的身体健康。
那么哪些食物不能同吃呢？下面我们一一说道：
一、菠菜+豆腐
菠菜有堪蔬菜之王的称号，它的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，但是，值得注意的是，它含有大量的草酸，草酸在人体中很容易和钙和锌结合，生成草酸钙和草酸锌，影响钙和锌的吸收。尤其儿童多吃菠菜会导致缺钙、缺锌症，从而使骨骼、牙齿发育不好，严重的会影响孩子的智力发育，因而，幼儿、儿童都不宜多吃菠菜。
菠菜不能与豆腐等含钙量较高的食品同煮，菠菜营养丰富，草酸与豆腐的氯化镁、硫酸钙结合，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成人体的钙质流失，而且会形成沉积、结石，如肾结石等。故而，菠菜不宜同豆腐一起煮、一起食用。
二、[endif]胡萝卜+酒
胡萝卜下酒，这是禁忌，会影响我们身体健康。胡萝卜含有大量胡萝卜素，和酒精一起吃到胃里，会在肝脏中产生毒素，容易引起肝病，所以，喝酒的时候最好不要吃胡萝卜，也不要服用含有胡萝卜素的营养品。
三、[endif]火腿+乳酸饮料
经常我们在早上会吃三明治配上优酪乳，这是不可取的，火腿中含有防止食物腐败以及肉毒杆菌生长的硝酸盐，当硝酸盐碰上乳酸乳饮料中的有机酸时，它会转变为亚硝胺，这是一种致癌的物质。所以，经常火腿和乳酸饮料一起食用，容易导致致癌。
四、[endif]萝卜+橘子
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，在食用萝卜时如果食用大量的橘子、苹果等水果，水果中的类黄铜物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，诱发甲状腺肿大。建议吃完萝卜后的两个小时后再食用水果。
五、红薯+柿子
红薯含有碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素，营养价值非常之高，它是被营养学家称为“营养最均衡的保健食品”。但是吃红薯最好是煮熟透吃，不宜食过量，中医认为湿阻脾胃、气滞食积者应慎用。
红薯不宜和柿子一起食用，经常吃会导致结石的可能。
六、牛奶+巧克力
牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合，会生成一种不溶于水的草酸钙，人吃了后不但不吸收，而且会导致腹泻、头发干枯等症状。
七、人参+萝卜
大家都知道人参性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于大病初愈、久病体虚的人来说非常的好。但是在食用人参同时，不可与萝卜一起，以免影响药力，还要提醒的是，也不宜同时饮茶，因为茶中的鞣酸会影响药物的吸收。
另外不能与藜芦、五灵脂等中药合用。
八、维生素+虾
虾是属于甲壳类食物，含有一种浓度很高的“五价砷化合物”。它本身对人身体是无突害的，但是吃完虾等甲壳类食物时，再服用含维生素的食用，由于化学作用，可使原来的无害的“五价砷”转化成“三价砷”，这正是剧毒砒霜的化学名，所以，两者同吃，严重时会危及到生命。
九、咸鱼+乳酸饮料
咸鱼不宜同乳酸饮料搭配食用，因为咸鱼制品中含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，在唾液中的硫氰酸根催化下，会产生致癌物，所以，咸鱼跟乳酸饮料长期同时食用，容易引起胃、肠、肝等消化器官癌变。
看了这篇文章，对你有帮助的话，不妨转给需要的朋友们，做自己的健康营养师。
如果你对养生好的方法，不妨留言大家一起交流。
网友评论