把握进食时间对于为跑步补充能量以及帮助恢复十分重要的。简而言之，碳水化合物补充在运动之前（如果必要，运动中也可补充），蛋白质补充在运动后。
跑前
糖原或碳水化合物是五星级能量来源。你要保持体内糖原储量充足，这样你才不会跑到筋疲力尽。但是，没时间吃怎么办？如果只是轻松跑或匀速跑，你就可以跑后再吃。如果是长跑或者强度较大，就需要提前一两个小时进食。
另外，你也可以选择“空腹跑”。有些教练很支持这种方法，他们认为，相比一开始就摄入能量，这样可以燃烧更多的脂肪。虽有一定的道理，但不是一个好方法。空腹跑步可能会引起低血糖，这会让你觉得疲倦、眩晕、眼花，增加跑步负担。这样就更不可能跑得和先摄入能量那样快、那样远了。
跑步中
如果只是像逛街区似的跑步，那你在这过程中根本没必要消耗卡路里。即使能量水平不足，跑个60 – 70分钟也是没问题的。但是，当你跑的时间越长，碳水化合物就可以帮助你保持血糖的平衡。研究表明，相比喝水，消耗体内储藏的碳水化合物可以帮助你跑得更快更远。
重新摄入能量和恢复
如果你跑的旅程特别长，强度大，在跑后吃点碳水化合物高的小零食，可以帮助你重新恢复。跑后半小时是一个临界点，这个时候糖原吸收储存能力最高，但是这不是唯一重新储藏糖原的机会。在需要的时候，身体就会重新自动补充失去的能量。
当你因为想减肥而纠结于是跑后立刻吃小零食还是等着吃下一餐时，你可以考虑以下几个问题来确定自己是否需要摄入能量：
我是否可以完成长跑（60分钟以上）？
那次跑步过程中需要特别补充能量么？
明天还会继续跑步么？
如果至少有两题你的答案是肯定的，那么每千克体重补充1g碳水化合物也是可以的。
跑步90分钟以上，不管是训练计划和强度如何，摄入碳水化合物是必要的。
另外一个跑后必须补充的重要营养物质是蛋白质，因为其对修复肌肉和恢复体能是十分重要的。研究表明，补充碳水化合物后再补充一些蛋白质可以促进恢复，理想摄入比例为1:3（蛋白质：碳水化合物）。
三分练七分吃，懂得把握进食的时机，才能让你的跑步事半功倍哦！
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