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今天做戚风了

今天做戚风了

作者: wjx_777 | 来源:发表于2023-06-17 22:38 被阅读0次

今天终于有时间烤蛋糕了,那就做个戚风吧。

下面是戚风蛋糕的配方和做法:

食材用料

鸡蛋4个,牛奶150g,植物油30g,低筋面粉70g,柠檬水15g,细砂糖80g。

方法/步骤

1.调制面糊

牛奶和植物油搅拌均匀,加入低筋面粉70克搅拌,再加入蛋黄搅拌均匀。

2.打发蛋液

四个鸡蛋蛋清加入15克柠檬水、细砂糖80克用打蛋器快速打发,倒入面糊里搅拌均匀。

3.烤制蛋糕

蛋糕糊倒入模具中六七分满,放入烤箱的下层145度烤40分钟,调到160度烤15分钟即可食用。

戚风蛋糕新鲜出炉了,看着烤的火候还差不多颜色好看,开吃。

今日感恩:

1.感恩这场及时雨,给燥热的天气降温了。

2.感恩孩儿给做的午饭,棒棒哒。

3.感恩微笑的力量!

好了,今天就到这儿了,晚安好梦!

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