紫海胆〈原创〉

紫海胆〈原创〉

“老铁山头入海深，黄海渤海自此分”。在旅顺老铁山灯塔下方的悬崖峭壁处，与山东蓬莱成对角线，黄渤两海的浪潮，由海脚两边涌来，交汇在此，两海各自不同的水色，东部，黄海海水深蓝色色，西部渤海海水浑浊，呈现出的是微黄色，明显形成了一道泾渭分明的水流，这里就是黄渤海分界线，也成为东北地区最大的港口城市大连的一处独特景点。                                                                   

在我最为崇拜的父亲大人那里还得知19世纪时的大连还是一个名曰“青泥洼”的渔村，被俄国人占领之后开始建城，起名“达里尼”（遥远的城市）到了1905年日本人占领大连，按照老毛子的“达里尼”的音译成中文名“大连”。1945.8.15，日本投降，大连成为全国最早解放的城市：旅大市，80年左右才更名：大连市……                                                 

自此萌发了去大连海军政治学校读书的念想，因为参加革命有点迟的缘故，等我从了军，大连海政校已经不再招收女学员，只能去练练射箭（打针）。航校的战友尹健和向阳倒是后来又去政校读书。尹健是大连人，海军大院长大的孩子。至今都记得他家老房子的地址：大连市中山区哈尔滨街43号，路口有一颗大大的歪脖子树。向阳更是来个干脆，把大连媳妇娶到了金陵古城，缘分的交错纵横了南北。   

黄海之滨，老虎滩旁，耸立的“海军军官摇篮”大型石雕。这所经毛主席亲自批准成立的高等军事院校，70年来共为人民海军培养输送了5万余名军政指挥军官，毕业学员中涌现出200多名将军和数千名舰艇长。现今水面舰艇部队80%以上的舰艇长均毕业于此，他们都是从这里“练”出来的。

大连的来历很有点讲究，1898年3月27日，沙俄强迫清政府在北京签订《旅大租地条约》，租借大连湾与旅顺口。1899年8月11日，沙俄颁布《暂行关东州统治规则》，将青泥洼这个渔村定位为自由港，改为俄财政部直辖的达里尼特别市（俄语意为远方）。下辖3个区：老虎滩区、沙河口区、市街区。并仿照巴黎市区规划欲将达里尼市建成一座远东地区规模宏大的商业城市。

记忆中大连知名的劳动公园于1899年建成，当时市中心在中山广场，劳动公园被称为“西公园”。1905年日俄战争后，战败的俄军将旅顺和大连的租借权转让给日本。大连地区变为日本殖民地。劳动公园随着城市发展变成市中心，被称为“中央公园”。

1949年2万5千名大连职工义务劳动修复扩建劳动公园，于1949年10月1日建成此“劳动创造世界”碑。随后公园正式命名为劳动公园。

话说这个劳动公园整整120年历史，建于1899年（清光绪25年），不同于圆明园、留园、拙政园等皇家园林和私人园林，从建成那一天就定位于面向公众的大众公园。堪称中国公园界的鼻祖。可他偏偏就那么低调。

再看看这个劳动创造世界石碑，居然和共和国诞生于同一天，在这个国庆时间节点是多好的宣传题材。然而就这么默默掩映于公园一隅……

当你去过一座城，极有可能记住的就是当地的美食，而我对大连美食记住的感觉却是久久的遗憾。大连海鲜三大名吃之一“生吃海胆”。

在大连奇异独特龟裂石密布的金石摊，当我自以为胆大，站在礁石下的海水中，孜孜不倦翻捡美丽贝壳之时，海水涨潮了。上涨的速度快的超出人们的想象，不得已落荒而逃。跌跌撞撞冲上沙滩，迎面撞到两位美女，再次令我震惊，就那么人手一只捧着紫海胆（又叫“刺锅”），很矜持一点一点生吃着小黄米一般的海胆黄，面无惧色。

后来得知也有拿海胆黄炒饭的呢，做法也是不复杂，将去掉黑色肠子的海胆黄下油锅扒拉至五分熟，再倒入鸡蛋液一起炒到蛋液熟时加入米饭。海胆炒饭中的海胆肉成颗粒状，或几粒聚集或一簇成团。白色饭粒夹杂着迷人的焦黄，普普通通的炒饭由此惊艳升级。

后来得知大连紫海胆，是海洋无脊椎海珍品之一，三大名吃就如此错愕地错过。在时间无垠的天空之下，清风留下一缕温暖一缕眷顾，人生的相遇，相见，相别，似乎一切都是这样合情合理。云在青天水在瓶。一切的物与生命，都各自生活在自己的岁月里。金陵古城午后的阳光温暖又明媚，记忆往昔的一艘小船，载着满心难以言说的故事，悠然划过，岁月静好！   

紫海胆〈原创〉

                                杨春燕                        2019.父亲节