我也会做细腻好吃的红豆沙啦，做一次吃一年哦

作者: 西瓜甜甜啦 | 来源:发表于2020-08-10 10:31 被阅读0次

我喜欢烘焙，每年都要花不少钱来买各种食材，尤其是馅料的食材，让我特别纠结：不买吧，一些美食它真的需要馅，可是买了吧，经常都是变质坏了。

所以我经常在各种馅的买与不买之间纠结。

前不久，因为做一款面包需要蜜红豆，但我家里没有蜜红豆，我就想既然没有，那我为什么不动手做呢？自己做豆沙成本肯定低的多，最关键的是它卫生健康啊。

所以就买来一斤多的红豆，准备做人生第一份红豆沙。

首先把红豆浸泡一个晚上。浸泡越久越快煮烂哈。

第二，红豆用料理机打烂。

这里要注意水的问题，尽量少加点，可以搅拌就行，不然太多水了，等下炒红豆沙会非常崩溃。

第三，炒红豆沙，非常需要耐心。

红豆用料理机打后变得特别细腻，已经非常香了，我忍不住偷偷吃了好几口。

锅里下油，油热后下红豆泥炒。全程用小火炒，一直一直翻炒，直到你觉得它比较干以后才卡延装起来备用。

最后，封存备用。

如果你想现吃，那么就放冰箱冷藏，这样做出来的红豆沙可以放一个月都不会坏，如果你想长期保存，这样的红豆沙可以冰冻一年都不会坏。

这样，你一年都可以不用买红豆沙啦，却可以经常吃豆沙馅的各种美食，何乐而不为呢？

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