今年春天的步履蹒跚，雨水也多，榆钱在春夏的交替中慢慢腾腾的长大成熟，这榆钱长得比往年硕大而厚实，漂亮的榆钱儿一嘟噜一嘟噜的挂在了枝条上，像个钱串子在微风里晃悠着。榆钱儿是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是"余钱"的谐音，因而就有吃了榆钱可有"余钱"的说法。据测定，榆钱富含榆钱维生素、氨基酸还有微量元素其中含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。榆钱也是防病保健的良药，具有通淋、消除湿热等功效，多食榆钱可助消化、防便秘。这几十年了，每到榆钱成熟时母亲就开始张罗蒸玉米面榆钱，先把榆钱拾掇干净清洗上几遍，拌上玉米面，再撒上一点咸盐点些油，拌匀后上锅蒸，蒸上几笼榆钱，张家送一点，李家送一碗，只要是一年中恩惠过她的人都不会落下。这几年母亲的腿脚越来越不利索了，榆钱多是隔壁邻居捋的，今年也不例外，每当这时吃着母亲蒸的榆钱，甜丝丝的，清爽爽的味道，还是那个香啊，还是儿时的味道…
那时我还没有上小学，家就住在二中后门，父亲被造反派关押了，工资也停发了，造反派按人头每月发点生活费，记忆中的每顿饭不是混着麸皮的疙瘩汤就是掺着野菜的玉米碴子粥，清汤寡水的，难得吃一次干粮也是糖渣拌着玉米面蒸的窝窝头，饭吃了后没一会就饥肠咕噜了，每天都在饥馑熬着。那是个周末，母亲把藏在鞋旮旯里的钱拿了点，在街角处从一个衣衫褴褛的大爷手中买了一面袋子压的瓷瓷实实榆钱，回到家母亲拾掇清洗了一番，掺上玉米面加了点盐就放到了笼上蒸，一会就好了，在蒸好的榆钱中滴上几滴油再拌上蒜泥，那榆钱的香味，甜丝丝的，清爽爽的，吃在肚子里沉甸甸扎扎实实的，吃饱肚子的感觉真好。自打那以后每到榆钱熟了的时候，我的腮帮子都生出会有丝丝甜甜的、爽爽的的感觉。
改革开放后，日子一天好过一天，可当榆钱又挂满榆树梢，母亲就忙碌着蒸玉米面榆钱。每当看到这些，那榆钱甜丝丝清爽爽的感觉就从心中油然涌起，看着母亲越来越苍老的面孔，拖着越来越不方便的身体，仍然一丝不苟的拾掇清洗榆钱，不禁眼角湿漉漉的，真希望榆钱的的甜香能伴我终生。
—老白杂谈.2018.12.26
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