说到鸡肉相信很多减肥的人都非常喜欢吧?鸡肉真的是减肥人的最可口肉类食物，而且特别是鸡胸肉更完美，没有过多的脂肪。这道菜准备好鸡胸脯肉、花生米、青蒜苗、油、香油、盐巴、葱姜、蒜头、花椒、干辣椒、白糖、米醋、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、料酒。
花生米去皮，青蒜苗切段、干辣椒切段、将鸡胸肉切丁，放入碗里腌制，加入料酒、食用油、白胡椒、盐巴、淀粉，腌制十分钟。
另外在一碗碗里面加入生抽、老抽、白糖、醋、淀粉、盐巴、料酒、水，调成调味料汁。然后把花生米下油锅炒熟，爆香料，然后把腌制好的鸡胸肉倒入炒到变成白色，然后倒入调好的调味料汁。
大火收汁即可，熟的时候倒入花生米即可出锅。
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本文标题：鸡肉这样做，连吃3碗米饭都不够，肉质软烂入味，简单又解馋
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