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如何护理、保养智能餐厅洗碗机

如何护理、保养智能餐厅洗碗机

作者: 厨芯科技 | 来源:发表于2018-12-28 19:03 被阅读0次

    智能洗碗机的护理包括两个方面:洗碗工自行护理、工程师每月定期上门护理。接下来,厨芯将先为您解析洗碗工应该如何对洗碗机进行日常护理。

    洗碗工的自行护理包括外部护理、内部护理和配套设备护理。由于洗碗工大多数年龄偏大,因此没有比较复杂的护理项目,大多数护理项目都可以轻松解决。

    厨芯智能商用洗碗机

    外部护理:每天用抹布清理外壳。清理外壳的目的是避免灰尘堆积在洗碗机外壳上。如果洗碗机外壳上堆积了灰尘,在开关洗碗机外壳的时候,灰尘可能会掉落到已经洗干净的餐具上,从而影响餐具的洗涤效果。

    内部护理:

    1、每两个小时换一次水。洗碗机使用的是循环水,如果长期不换水一直使用一箱水洗涤餐具,可能会导致洗涤效果不理想。

    2、每天下班时要将洗碗机关机放水。经过一天的洗碗,水箱中的水都比较脏了,如果不关机放水的话可能会导致水中的脏东西粘附在机器内壁,还可能会产生大量水垢。

    厨芯智能商用后厨洗碗机

    3、每天使用结束后要紧固洗臂的堵帽。在洗碗时,主洗臂和漂洗臂会一直旋转,紧固洗臂的堵帽可能会随着旋转发生松动,堵帽一旦掉落,洗臂也将掉落,造成机器故障。

    4、每天使用结束后要清洗洗碗机的过滤网和主洗水箱。每天洗碗结束后,过滤网上和主洗水箱上都会粘附一些食物残渣或者污垢,如果不清理干净,将会粘附在过滤网和主洗水箱上,可能就会影响清洁效果了。

    配套设备护理:

    1、每天要检查分配器和洗剂管,是否有漏液和进空气的问题。如果发生这些情况,很容易导致洗剂无法正常进入洗碗机中,从而影响清洁效果。

    2、洗剂桶是否有破损,是否堆放了杂物,是否有水。洗剂桶的上盖是塑料制的,如果堆放杂物很容易导致洗剂桶破损,破损后水和其它杂质容易进入洗剂桶,稀释洗剂,可能就会导致洗涤效果不理想了。

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