小城往昔22

小城往昔22

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往昔那些岁月，不像现在一日有三餐，家家是不做早点的，更不用说到外面商店去买或到饭馆去吃。记得我早晨上学，如果能带一小块锅盔，那就高兴得不得了。

应该是从读小学四、五年级起，那时，父亲还在乡下粮站工作，母亲晚上仍经常去单位学习开会。大约一周有一次，母亲在临去开会前，先要抓紧时间揉好发面擀成直径七八寸大小、一寸左右厚的面饼放在平底铁鏊里，接着将炉子捅好，加一些大的炭块，再填上一些筛去灰的炭渣，然后将鏊子搭在炉子上后，才匆匆开会学习去了。

我的任务就是守在家里鏊锅盔，具体说就是看好火候及时翻饼。那时候经常限电停电，我的记忆里，那多是冬天的晚上，屋子里点着油灯，发出一团暗黄的光；外面一团漆黑，没有孩子们的玩闹声，一切都静悄悄的。一岁左右的路嘉军被送到了保姆家，只能等到母亲开完会后才能接回来。而路嘉勇、路嘉桃早已钻到被窝睡去，嘴角挂着满足的口水。我凑在油灯下看着自己的小人书或者在同学中传借的小说，不时地会打开鏊盖，看看面饼的火候。待到烙得面饼的表皮干了，边缘隐隐有熟黄色了，底部硬了，就会小心翼翼地将面饼翻过来，再烙另一面。此时面饼会慢慢地渗出诱人的香味，溢在屋子的昏黄中。整个面饼两面烙熟出锅，大约需要四五十分钟。这时，母亲还回不来，我就将锅盔放在面板上，然后在油灯下继续看书，看得困了，自己就先钻进被窝睡了。

第二天一大早，母亲会将锅盔切成许多小块，给我一小块让带到学校吃，把其余的放在一个大盘子里，锁在大橱柜里。我们家的大橱柜是那种老式的，尽管锁着，两扇柜门一拉，上下就会有很大的缝隙，大到我的胳膊总能想办法伸进去。家有锅盔的那几天，我一放学回家，尤其是下午放学回家，母亲还未下班回来，我就会搬个凳子放在橱柜前然后站上去。锅盔是放在最上面一档，我站在凳子上，将胳臂伸进去，就能偷出一小块。我相信母亲早就发觉了此事，但母亲很少过问，我只是有时会感到，大橱柜里的盘子放得越来越里，我偷得越来越费劲，有时候干脆就够不着。另外，一个月总会有一些天，我是干脆不去偷锅盔的，因为我知道，这些天大橱柜里是实实在在没有锅盔的。

记得那些年每年返春的时候，乡下的姥爷就时不时地会拿着一个小布袋子到家里来。有时候，母亲说话声音会高起来，姥爷的声音会低下去，但走的时候，母亲总会在姥爷的小布袋子里，装一些或面粉或小米之类的东西。料峭的春风中，姥爷的背影令人难忘。

那些年，夏天我们基本上是吃不到肉的，但到冬天，父亲回家的周日，母亲有时会给我们做一顿大米饭和红烧鸡块，每当这个时候，我绝不会跑到远处去玩，反而会时不时跑回家中去看饭菜熟了没有。红烧鸡块的香味，还未进家门就能闻得到，我使劲咽着口水，路嘉勇和路嘉桃也是眼巴巴地守在跟前。终于开饭了，看着满盘油亮油亮的红烧鸡块，我们三个早已是迫不及待，端起饭碗就狼吞虎咽起来，父亲看着我们的吃相，笑着对母亲说：”你看，这都是些天生的讨吃相。“而母亲则心满意足地提醒道：“急什么？慢些吃，没人和你们抢。”

这顿饭我们的碗吃得最是干净，我们也吃得最是满足和快乐。直到今天，坐在朋友相聚、同事应酬的酒桌上，无论什么样的山珍海味和美味佳肴，我都觉得比不上往昔母亲做的大米饭和红烧鸡块。那样的味道，如今已成为深藏在我生命记忆中的味道。