对于女人来说，她们总是时刻为自己的肌肤着想，除了日常采用一些护肤品保养肌肤之外，也会吃一些具有养颜功效的食物，比如常见的柠檬、番茄、胡萝卜等富含抗氧化作用的食物。
除了这些，今天为大家介绍蘑菇也是你养颜的好帮手。蘑菇营养丰富，有益健康，润肺养颜。
1、补血焕肤
菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。
另外，菇类食物所含的铁质也十分充足，这不但有利于血液的形成，让女性保持充足血气，而且对保持面色的红润也具有重要的作用。
2、瘦身消脂
蘑菇还含有丰富的粗纤维和半纤维素，在肠内难于消化，能保持水分，吸收胆固醇蘑菇的功效与作用。
此外，菇类食物中所含的热量与脂肪都很少，因而吃菇类食品既能吃饱吃好，还不会有发福之虑。
香菇炒青椒
材 料：
香菇400克、胡萝卜1段、青椒一个、生姜、植物油、盐、水淀粉适量
做 法：
1、锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软
2、捞出放在冷水中投凉。捞出沥水
3、将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片，生姜切末
4、放油炒香姜末，下入胡萝卜，香菇翻炒均匀
5、在下入青椒，加盐翻炒至青椒颜色变深，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘
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