因为病毒,我们在家里出不去,我们决定在家里做手工凉皮。
1.我们先把面活成一团
2.然后20分钟后再洗面,在水里抓一抓水就变浑了,等抓到面团里的筋就完成了。
洗面筋3.沉淀一下,四小时后把上面的清水倒出去了。
4.过滤,沉淀之后把面渣渣给滤出来
5.剩下的糊糊加点淀粉再搅拌,把面糊放到平盘里,在锅里蒸一蒸,蒸面皮。
蒸凉皮6.出来的就是凉皮了,再加点黄瓜丝呀,加点调料呀超好吃的,凉皮出锅啦!
可以吃啦真的是无添加剂的,超好吃的手工凉皮儿!
因为病毒,我们在家里出不去,我们决定在家里做手工凉皮。
1.我们先把面活成一团
2.然后20分钟后再洗面,在水里抓一抓水就变浑了,等抓到面团里的筋就完成了。
洗面筋3.沉淀一下,四小时后把上面的清水倒出去了。
4.过滤,沉淀之后把面渣渣给滤出来
5.剩下的糊糊加点淀粉再搅拌,把面糊放到平盘里,在锅里蒸一蒸,蒸面皮。
蒸凉皮6.出来的就是凉皮了,再加点黄瓜丝呀,加点调料呀超好吃的,凉皮出锅啦!
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