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100天自律计划-day15

100天自律计划-day15

作者: 弘毅浪迹天涯 | 来源:发表于2021-02-05 02:32 被阅读0次
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师父,今天感受到自己一个很大的问题,就是赌性太大,导致今天五花肉突然断货!原本今天应该是这几天各方面做的都非常好的一天,因为其他各种菜品备的都很充足,而且一楼展示柜中午也塞得很满,晚上再出一波展示柜,就很稳稳的度过晚高峰的,但一个五花肉突然断货,就搞的我很der,紧跟着又突然爆单,在紧跟着,前厅没有对接酱料问题,导致蒜蓉酱没有了,一系列问题瞬间把我打懵了,真的是,这事办的太糟心了。突然感觉这段时间自己都不知道在干嘛,一直再出问题,催菜问题也仿佛回到了一店最初的状态。接下来得把注意力往回收一收了,厨房整不明白,真的很难去做很多的事情!感恩师父。

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