做法步骤
1.准备炒料，大葱设成斜段，大蒜拍扁，姜切片，喜欢辣的备些许干辣椒。
红孩儿油焖大虾，均衡全家营养
2.把虾买回来剪去须子和爪子，用剪刀从虾的头根部往后背处剪开，把虾线挑出来；撤上盐和料酒煨十分钟。
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3. 锅烧热倒入菜籽油或花生油。
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4. 油烧八成热时把虾倒入锅中煸炒，炒到虾变成红色后，把步骤一里的所有香料倒入锅中翻炒出香味；倒入生抽上色，一点儿就可以了，不要太多
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5. 加入适量的水，开大火，盖上锅盖焖煮两分钟左右打开锅盖见汤汁收干后，加入红孩儿牡丹籽油3-5ML(满足全家a-亚麻酸所需)翻炒均匀关火
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6. 把虾挑出来摆盘，锅里的汤汁过滤出香料不要，剩下的汤汁淋在虾上即可，撒入小葱花，喜欢吃葱姜香料的朋友可以直接盛盘，一道色泽诱人，营养美味的油焖大虾就做好了。
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温情提示：
1. 虾蛋白质含量高，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，经常吃虾可以均衡蛋白质来源
2. 虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。
3. 加入红孩儿牡丹籽油，满足一天全家a-亚麻酸的补充，均衡营养。
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