每逢清明节，饭桌上便少不了这样一道美食——青团。一个颜色青翠欲滴、口感软糯的团子，其实它的背后也有一段历史故事。
在春秋时期，有一位名为介子推的名臣不愿受封与母亲一同躲在山林之中。晋文公为了逼出他们，于是听信小人谗言，下令烧掉介子推所藏之处，为的就是将其逼出。
结果没想到介子推只想远离烟火，不入人世，压根就没想从山里出来。本来要逼出他的火，变成了漫山遍野的山火，将介子推与自己的母亲都一同焚毁了。
晋文公听闻此事后悲痛万分，于是下令全国都在介子推去世的这一天禁火并设立节日来纪念介子推。
因为不能开火做饭，所以民众们便想了办法，将提前蒸好的青团用来祭祖的食物变成了当天的饭食。
虽然后来纪念介子推的节日（寒食节）和清明节合二为一，但民间在清明这几天吃青团的习俗一直保留了下来。
每逢清明节，饭桌上便少不了这样一道美食——青团。一个颜色青翠欲滴、口感软糯的团子，其实它的背后也有一段历史故事。 ...
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本文标题：青团：小小青团的背后，究竟是怎样的历史？
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