1. 牛肉面
遍布大江南北的甘肃兰州拉面相信大家都不陌生,但是说到真宗的兰州拉面的话,估计外地人很少吃到。因为外地人既无法识别真正的牛肉面味道,又没有闲暇时间直接去当地品尝。假如有一天去甘肃游玩,一定要常常当地正宗美味不可言说的牛肉面!上图!
2. 浆水面
浆水面是甘肃大多数家庭的家常饭,吃习惯了的老一辈人两天不吃就馋得不行了,而年轻小孩有一部分很喜欢吃,有一部分不太喜欢,分两极化,有机会的话可以尝尝,这可是甘肃祖传的面食做法!
3. 搅团
搅团有两种吃法,一种是带汤的,一种是不带汤的。带汤的是自制的浆水,加上酸菜,土豆丝,韭菜花……那叫一个美味!没吃过的人不懂那种感觉。不带汤的一般会放点醋,酸菜土豆丝不能少,还有辣椒油等小料,你一定要尝尝!
4. 荞圈圈
你肯定没听过荞圈圈吧,这也正常,只有甘肃当地人才知道这种美食。荞圈圈是用荞面做的,呈圈状,所以叫荞圈圈,外表香脆,里面松软,口感特别好,有机会一定去尝尝。
5. 甜胚
甘肃主要产小麦,那边的食物也多以面食为主。甜胚就是用小麦做的,营养健康美味,卖小吃的地方一般都有得卖,看到了不妨尝尝,别的地方都没有哦~
6. 懒疙瘩
懒疙瘩是用馇面和白面混合做成的,里面还加了土豆和浆水,也是当地人最爱的美食之一。
7. 点心
甘肃点心最有名的就是岷县点心,市民经常排队抢购,十分火爆。口味酥脆,对于喜欢甜食的人一定会喜欢。
8. 酿皮子
陕西的凉皮早已走出家门,各个城市都能看到踪影。而甘肃的酿皮,却还没能让大家一饱口福。酿皮的做法不同于凉皮,也不同于擀面皮,更不是米皮,它有独特的自己的美味,当地人隔三差五都要吃上一吃,尤其约上两三个好友一起吃,那就更香了,如果你正在甘肃游玩,千万不要错过!
对于甘肃美食,你吃过几样呢?
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