精准定位

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今天免费蹭了一碗羊杂面，接了个视频拍摄订单。开心到起飞。

事情是这样的

昨天我无意间，又去街上的一家羊肉店吃面。

我吃完在那里坐了会，跟网友聊天，然后跟店长闲聊了。店里只有老板一人，他说现在不是很忙一个人，能忙的过来，下午的时候最是无聊，来和他聊聊天也很开心。我坐了会走了，他说明天叫我还来，我调侃他说，我来的话，你请我吃肚包肉吗？他说可以呀。弄的我有点不好意思。

第二天中午，在他的盛情难却之下，我如约而至来到了店里。他真的请我吃了羊杂肉面，还送了我一个肚包肉，贴心的把肚包肉切了一半。每次吃的时候老板总提醒我，味道在下面，要拌一下。他店里的东西最实惠的是面，所以我就经常点汤的面，羊杂面是几款面里面最符合我的口味的。

羊杂料足，有点辣，是卤的，味道刚刚好，完全掩盖羊的膻腥味，羊肠软烂软烂的，嚼起来一点都不费牙。如果是秋冬天吃的话，更加的舒服。送的那个肚包肉咬一口都是瘦肉，也是卤的，咸香咸香的。保留了肉的嫩感，又满口留香，回味无穷。

肚包肉，顾名思义是羊肚包着羊肉。让我想起了视频草原里的做法，就直接放盐和姜就好了。原汁原味。卤的其实味道也不错，更加的丰富多彩。

在干净和安静的环境里，总是懒懒的想多待在那一会。于是又跟老板闲聊起来。

对于现在客流量不大的原因，现在是淡季，老板很看的很清楚，他还说了一句话:开店需要时间的沉淀，不着急。因为他的店也才开几个月的时间。

老板之前是开烟酒店的，开店经验丰富，所以很稳得住气，很佩服他这份定力和智慧。他的店铺没有豪华的装饰，店铺桌子就四张，两个厨房一个里面，一个外面就占了店里一半的面积。但一进去就很干净舒服。没有羊肉那种骚味，只有淡淡的卤香味。

他还跟我说开一个店铺，首先要精准定位，要做什么产品，比如他店铺就做羊肉，就做羊肉单一的产品，而且周边没有羊肉这个产品。第二，做精准产品，才能吸引到精准的客人。现在70%-80%客人，都是回头客。为何现在有些店铺看了几个月就倒闭了，因为类似的产品太多，吸引不住精准客人。但这70%--80%的客人并不是每天都来，所以现在得扩大宣传力度，吸引客流量。

老板一直有想拍视频发到抖音，但他不懂做。我刚好会些。于是我们一拍即合，先试试看我拍的效果如何，在谈合作的事。

在互联网时代，如果想分一杯羹，也需要找准自己的精准的地位，知道自己的特长，专长。才能精准的找到特定人群，得到他们的拥护。

人生何尝不是也需要找到自己的定位，每段的人生旅途或许定位不一样，但朝着目标前进才活得有价值，不然碌碌无为，蹉跎了岁月，老了后悔莫及。

喜欢和不同的人聊天，在他们身上看到不一样的人生，看到他们身上的闪光点。