【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

      导言：在本文推送之前，先讲一个小故事。传说中，明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣。元帅徐达患了“发背”（中医的病证名：痈疽之生于脊背部位的，统称“发背”，系火毒内蕴所致。其机理类似于疔疮恶毒、肿瘤的形成等），而这种病最忌吃鹅肉，朱元璋却别有用心地赐徐达肥鹅一只。因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。这是为什么呢？因为鹅肉性寒凉，中医理论中有“寒性收引”、“寒性凝滞”之说，而疮疡初起，多因气血壅滞肌肤或皮肤膜外，有的挟风挟湿，多食寒凉之物，一方面使邪气不易透达外出，甚至留邪内陷而加重病情；另一方面寒凉之物易伤脾胃阳气，脾胃为生化之源，阳气受损致运化失健，气血生成不足，不利于疮疡后期创口的恢复，严重者难于生肌收口，创口延迟愈合，甚至会出现逆证。

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

  “忌口”和“发物”一说，是民间几千年来，通过食疗和药膳的实践总结出来的宝贵经验和财富，《黄帝内经》中就载有：“膏粱之变，足生大疔”的说法。所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。其实西医的皮肤科医生，对患有皮炎、湿疹、银屑病的患者是特别强调忌口的。由此我们必须引起足够的重视！

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

        虽说强调忌口，但不是忌营养。癌症是消耗性疾病，基本营养必需跟上，尤其是手术后和放化疗期间所造成的损伤，加之体质虚弱，就更应该加强营养的补充。但吃什么？的确是很有讲究的。

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

        祖国医学的食疗和药膳理论，有着几千年的经验和历史，并在临床实践中提出了忌口这一学说，有其科学性合理性。中医认为，相对应癌症而言，患病机理有着相同之处的疔疮恶毒，火疖子脓包、痈疽、皮肤病等，饮食上就要注意忌口，否则疾病缠身、久不消退，难以痊愈。

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

        凭本人临床行医45年，从事中医治疗肿瘤25年的经验之谈，癌症患者确实应该注意忌口。我从九六年开始担任大连星海抗癌乐园的医疗顾问，并且在大连出诊了23年，对比沈阳内地的癌症患者复发和转移率都高出很多，究其原因是和好吃海物相关联。癌症是生活方式性疾病，病从口入，癌症有三分之一是吃出来的，大量的临床病例观察，有很多癌症的复发和转移也和吃的不科学有其相关性。很多不健康的食物，如腌制的、熏烤的、油炸的、包括剩饭剩菜、和一些霉变的食品等，长期食用都会导致患癌的风险。

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

      所以忌口的必要性就在这里，但先说明一点，并不是吃中药需要忌口，只是吃中药时不能用茶水和饮料送服中药；如果吃豆制品要和服药相隔半小时以上，以防止解药而降低药效；如服补气的中药，不要吃白萝卜，因为白萝卜有行气降气的作用，仅此而已。在这里强调的是患上了癌症这种病，包括所有癌种，都需要严格忌口。但话说回来，要求忌口的一些食物，人体本身也需要，可是体内的癌细胞更需要，它的利用率更高、亲和力更强，所以尽量不要吃。具体说不可以吃的食物如下：猪头肉、猪蹄子、羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉、蚕蛹、大虾、螃蟹、无鳞魚、海参、鲍鱼、雪蛤、燕窝；蔬菜有香菜、韭菜、香椿芽、南瓜；保健品有蜂胶、蜂王浆、花粉、纯蛋白粉；以及烟、酒等辛辣之品；尤其是霉变、烧烤、腌制、煎炸的食物。其实严格来说，忌口也是需要辨证、辨病和因人而异的（如乳腺癌患者不宜吃木瓜，因有丰乳的作用；也不能长期食用含有大豆异黄酮的保健品；及过量涂抹含有激素的化妆品等）。但总体来说，病情重、病程短，疾病在进展期和不稳定期，忌口严格对病情稳定有好处，不见得非要吃这口不可，否则会帮倒忙的，不吃安全系数就高。大量的病例表明，有时忌口不注意，胡吃海喝，癌症的临床疗效就要大打折扣，甚至会功亏一篑，前功尽弃！等癌龄满五年后，病情已经稳定，忌口可以适当放开，就不必太苛求了。

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

        虽然强调忌口，但癌症患者的营养也必须跟上，否则一味的这也不吃那也不吃，会造成身体的营养不良和恶液质，对癌症的治疗和康复极为不利。癌症本身就是恶性消耗性疾病，所以营养支持治疗非常的重要。可以吃的食物有：蛋类、奶类、猪肉、牛肉、有鳞片的魚、乌鸡、牛骨棒或猪骨棒汤、牛尾汤等均可食用（放凉后把上面的油去掉，防止脂肪肝的发生）。或自己做八宝粥：大枣、桂圆、四粒红花生米、山药、莲子、芡实、薏米、红小豆、黑芝麻、核桃仁、枸杞子、以上各适量为配料，大米、小米为主料。每天保持吃一顿。或在放化疗期间配合食疗方《五红汤补血饮》  专治贫血：红小豆10克、枸杞子5克、红皮花生米30粒、大红枣7枚、红糖3克 加水2斤煎煮熟烂，以上为一天量，分次服和顿服均可。

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

        民以食为天，吃要讲究合理搭配，膳食均衡，既新鲜又多样化，最大程度发挥它的营养价值。国家卫健委发布的《恶性肿瘤患者膳食指导》于2018年2月1日开始正式实施，这是权威性的指南，我们要结合自身的实际参照执行。实际上，人体必需的蛋白质、 脂肪、碳水化合物(糖类)、矿物质(无机盐)、维生 素、水和纤维素这7类物质都不可缺少。从防癌的角度来看，要多吃粗粮粗纤维食物如谷物、蔬菜瓜果等，有助于降低患结直肠癌的风险；高脂高热量饮食，容易导致肥胖，而肥胖会增加多种癌症的风险；常吃加工肉类、烧烤、熏肉、腊肉、咸鱼、腌制食品，都会增加罹患消化系统肿瘤的风险。

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】 【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】 【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】

      所以，按照以上的食疗原则调理好身体，既保证了人体营养的全面吸收，又同时降低了癌症复发和转移的风险。全面理解和掌握这些相关知识是很有必要的。

【刘光瑞老会长谈癌症康复：患癌后必须要忌口】