牛奶是宝宝成长发育时重要的营养来源之一,但有的宝宝在喝了牛奶后会出现”腹痛、腹胀、腹泻”的症状。由于牛奶引发的胃肠道症状相似,但原因可能不同。未一医生有时会接收到宝爸宝妈的疑问:牛奶过敏是不是乳糖不耐受?
今天,我们带大家一同了解一下牛奶过敏和乳糖不耐受的区别。
什么是牛奶过敏
牛奶过敏反应是人体对食物抗原产生的过敏反应,与身体免疫系统的反应有关。牛奶过敏以婴幼儿较为常见,牛奶过敏通常会引起皮肤症状(湿疹、荨麻疹)、消化道症状(腹痛、腹泻、腹胀、呕吐),重者伴发呼吸道症状(哮喘),严重过敏者甚至过敏性休克。
根据过敏类型的不同,通常分为IgE介导、非IgE介导、IgE与非IgE混合介导等三种类型,速发型IgE介导的牛奶过敏通常在2h之内出现症状,而迟发过敏者(非IgE介导、IgE与非IgE混合介导)进食乳制品后24小时后出现上述症状,以皮肤或消化道症状为主,但一般不会出现严重的过敏症状。
什么是乳糖不耐受
乳糖是一种双糖,由葡萄糖和半乳糖组成,乳糖不耐受症,通常是由于小肠黏膜乳糖酶缺乏,进入人体的乳糖不能被分解成单糖,导致乳糖消化吸收障碍。常见的乳糖不耐受的症状有:口中有酸臭味、肠鸣、屁多、水样蛋花便、水便分离且泡沫多等,通常会先出现腹部不适,有咕噜咕噜的响声,接着出现腹泻,大便酸臭略带泡沫,一天可以拉数次。
在医学上,乳糖酶缺乏可以分为三种类型:
(1)先天性乳糖酶缺乏:由于染色体上的隐形基因导致,比较少见。
(2)继发性乳糖酶缺乏:由于一些原因导致小肠粘膜上皮损伤,从而出现暂时性的乳糖酶活性低下。比如,感染性腹泻、乳糜泻、局限性回肠炎、营养不良和免疫球蛋白缺乏症等,都会引发乳糖酶活性低下,出现乳糖不耐受的症状。
(3)原发性乳糖酶缺乏(又称为成人型乳糖酶缺乏):这是由于乳糖酶活性随着人的年龄增长而逐渐下降所引起的,也是临床上最常见的一种类型。它的发生时间因人而异,有些人在婴儿断奶后就开始出现。
牛奶过敏和乳糖不耐受的区别
1、发病机制不同:牛奶过敏是一种免疫系统的异常反应,最常由IgE介导。乳糖不耐受是由于乳糖酶的缺乏而导致的。
2、症状不同:牛奶过敏可能出现皮肤症状(湿疹、荨麻疹),消化道症状(腹痛、腹泻、腹胀、呕吐)等,但乳糖不耐受以消化道症状为主要表现,很少出现皮肤和呼吸道症状。
3、高发人群不同:牛奶过敏最常见于婴幼儿,乳糖不耐受可以出现于儿童和成人中。
4、后续饮食方案不同:
1)牛奶过敏:引起牛奶过敏的成分是牛奶中的大分子蛋白,如酪蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、牛血清白蛋白等。当出现牛奶过敏时,临床医生或营养师一般会建议宝宝回避牛奶制品,改用深度水解奶粉喂养,甚至氨基酸配方奶粉喂养。关于牛奶过敏的饮食方案比较复杂,感兴趣的家长可关注此篇文章——''宝宝牛奶过敏怎么办?家长必须要知道的几个要点‘’。
2)乳糖不耐受:对于乳糖不耐受的小宝宝来说,可更改为低乳糖配方奶粉,或无乳糖的配方奶粉喂养。对于年龄稍大的乳糖不耐受人群,可视具体的症状来调整乳制品摄入量,服用可分解乳制品的酶补充剂来辅助乳糖的消化。部分人可少量多次进食乳制品,长期可逐渐改善症状。
5、诊断方法不同:
1)牛奶过敏:最常用的辅助诊断方法有过敏原检测,也可通过皮肤点刺试验判断。
2)乳糖不耐受:医院内诊断乳糖不耐受的方法有几种。
第一种:氢呼吸试验:口服乳糖,在基线时和摄取乳糖后每30分钟测定呼气中的氢气浓度,由于该操作简单便捷,目前更为常用。
第二种:乳糖耐量试验:空腹12小时后测定空腹时血及尿半乳糖浓度。先口服乙醇500mg/kg(儿童150mg/kg),10分钟后口服乳糖50g(儿童2g/kg,最多每次40g),40分钟后再次留取血和尿标本检测半乳糖浓度。
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