一半人间一半梦,半醉半醒度余生。
虽然不上班,但上网课的日子并不轻松。备课上课,作业的布置与判阅,还有催作业……所以每周一到周五依然是六点准时起床。
周末就不同了!因为一直也没出去跑步,所以周末自然就可以多躺一会儿了。不过今天,我特意稍早点起来,因为想尝试做一顿酸菜煮疙瘩。
平时已经见老妈做过很多回了,但为了保险起见,我又打电话问了一遍,老妈详细讲解步骤,就差进行分解动作了。我自以为已得其精髓,扯着嗓子让她挂掉电话,手机离我并不远,但我腾不出手来。
壶里的水已经开了,我还没弄清哪个是江米面哪个是淀粉呢!
半碗玉米面,半碗面粉,再加两把江米面,倒开水烫面,先用筷子搅拌,接着开始和面。糟糕,水倒多了,面全粘在了手上,手心手背手指,且怎么也除不掉。我看着眼前的手,有一种不好的预感,今天这顿饭……
结合最近一个月来的经验,最多是原材料剩余吧,怎么也得做下去。于是就把碗里剩下的玉米面都倒进去了,还好我机智,面团终于妥妥地放在盆里,下一步该准备要包的糖了。
一勺红糖一勺玉米面混合成馅,红糖都是块状的,但有点心急,觉得应该不要紧的,就这样吧。揪一块面剂子,压成片状,放了红糖馅,转圈包住,还是有些粘手,轻轻地揭了一下,准备撒点玉米面,却悲催地发现,饼被红糖馅分成两部分,一半粘在手上,另一半粘着红糖。圆溜溜的红糖像眼睛一样,向我发出挑衅,我自然不会手软,生气的我是很恐怖的哦。四指往手心用力一攥,面有些从指缝里探出脑袋,有些粘乎乎地趴在手心,那些存心捣蛋的馅更是趁机四下里混窜……
已经不是面包馅儿了,眼前是红糖与玉米面的一场恶战,究竟谁能包住谁?我这个导演完全不能控制局面。
真的好无力。最直接的办法就是扔掉算了,但从小经历爹妈的严厉管教,这么浪费还真不敢,即使他们看不见,我也觉得那是罪大恶极。怎么办?
先洗掉手上的面,然后把糖捏碎,直到细细碎碎地妥贴了许多。锅已经开了,我小心翼翼地又揪了个剂子,捏片,放馅,包口,再次压平成饼状,扔进沸水里,竟不敢再揭开锅盖看看:怕真相惨不忍睹!
一共包了五个饼,只有三个可以下锅。似乎比较成功的它们在大大的锅里感觉分外冷清。叫娃过来吃,硬着头皮问:“好吃吗?”
“你自己尝尝。”
“……”
那两个不成状的面疙瘩还在案板上呢。我拿它们怎么办?
不能煮,就蒸吧。说干就干,把它们放在蒸锅里,不一会儿就变成了一块咖啡色的糕,揪一块尝尝,还挺好吃。瞬间佩服自己的智商!
依然叫娃来尝,她看了一眼:“你高兴就好!”
“馅还有呢,你明天是吃煮疙瘩,还是蒸这个糕?我还可以放些葡萄干和红枣。”
“我可以都不吃吗?”正吃糕的我抬头只看到了人家的背影。
于是,很不意外地,我又吃撑了!
想象总是丰满,现实无比骨感。现实总是追不上梦的脚步,叫我如何不忧伤!
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