第一味:软糯鲜香炒年糕
制作者:我奶奶
在她95岁以前,我每年过年都能吃到这一道我最爱的青菜炒年糕。奶奶一看到我,就记着要亲自下厨给我做。我嘴上总说“奶奶,您年纪大了,不要给我做了,我经常吃的”但心里,嘴里确贪恋着那个味道,那个独有的味道。看着奶奶只是随意地翻炒几下,一会会,香喷喷软糯糯的炒年糕就好了,我就开始大快朵颐。
可惜,自从95岁那年奶奶因摔跤导致脑出血,行动不便后,我就再也吃不到这个味道了,而今年奶奶的离世,这个味道只能成为了我
第二味:咸鲜
制作者:我外婆
我的外婆是一个可爱的,满头银发的老太太,为人亲切和蔼,整天乐呵呵的,但她又是一个勤劳能干的,她在我第一任外公早早地离世后独自扶养4个女儿,也正是因为她的善良温暖,结缘了第二任外公,又生了一子一女。
我印象中的外婆一直是很能干的,她是无锡丝织厂的第一批女工;她能带着年近5岁的我,3岁的外甥,带着80斤大米,去到兰州看望娘家人;她能独自操持家里家外所有的事情……
她烧得一手好菜,我最喜欢外婆只用一点盐,1-2香油,一块豆腐做的凉拌豆腐,那个味真的鲜。
我外婆在我初二的时候,离开了我们,这个咸鲜味也随之消失了。
虽然这两味,只能收藏在我记忆中,但是它却永远不会变味。
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